無(wú)糖≠健康 糖尿病患者吃代糖須謹(jǐn)慎

http://www.100md.com 2020年6月15日 《保健與生活》 202012

     小甜是個(gè)甜食愛好者，然而又擔(dān)心糖分帶來(lái)的健康隱患。為了健康，她選擇甜而無(wú)糖的“無(wú)糖”食物。那么，這些無(wú)糖食物真的無(wú)糖嗎？能預(yù)防糖尿病嗎？上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬同仁醫(yī)院內(nèi)分泌內(nèi)科主任黃珊表示，現(xiàn)在市場(chǎng)上絕大多數(shù)的無(wú)糖食品(指一些在食品加工中沒有添加蔗糖，而采用代糖來(lái)增加甜味的食品)大多是由精制米、面粉做的，如無(wú)糖餅干、無(wú)糖面包等。其實(shí)這些都是血糖生成指數(shù)非常高的食品 ......

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