周一到周五的工作日，每到飯點，趴在辦公桌上的同事同學就會伸個懶腰熟練的掏出手機，打開“美團/餓了么”問“有沒有人要一起訂外賣的？”

周末放了假，一覺醒來十點半，感覺外面不是太冷就是太熱要不就要下雨了反正就是不想出去，于是渾身懶散熟練的又打開美團、餓了么的歷史記錄，點了一份自己吃習慣了的那家烤肉拌飯。

雖然這種日子過得挺省心的，但是在健康上卻存在不少營養(yǎng)問題?，F(xiàn)在的外賣越來越貴，而點外賣的人卻越來越多。

點外賣吃不健康這一點其實大家都心知肚明，在網(wǎng)上隨便一搜外賣的危害，結(jié)果就有260多萬條。長期吃外賣誘發(fā)急性胰腺炎、患胃癌腸癌的新聞也屢見不鮮，類似“我們吃的外賣到底有多臟”的社會話題，也總能炸了微博熱搜和知乎熱榜....

如此今天就來說說外賣的幾個雷區(qū)，以及怎么健康營養(yǎng)的點外賣的幾個小tips》

外賣六宗罪之：

外賣包裝不一定安全

雖說你每次點外賣都得付那一塊錢的餐盒錢，但你可能從來沒注意過餐盒有什么不同，以及有什么雷區(qū)，有的人拿了外賣吃不完就會留著晚上扔微波爐加熱再吃，但對于有些盒子來說，它們不配進微波爐。

一般外賣盒都會是那種看著質(zhì)量就很好的硬塑料盒，你得注意看看有沒有這個標志：

一個三角形，里面標著數(shù)字“5”，其中的PP就代表聚丙烯，這種材質(zhì)可以耐受167℃的高溫，看到這個標志，你就可以放心，大膽地，把它放進微波爐了。

甚至如果你想天天用這個外賣盒吃飯都行（點外賣時：您好用塑料袋給我裝就行了）。但是要注意蓋子，蓋子可能有的商家舍不得用這種塑料，加熱的時候記得把蓋子取下來哦。

如果沒有看到這個標識，哪怕不在微波爐內(nèi)加熱，這種餐盒也不適合裝滾燙食物（比如麻辣燙），否則容易使塑料中的有害化學物質(zhì)揮發(fā)殘留到食物中，從而對人體產(chǎn)生危害。

至于桶裝的泡面、豆?jié){杯等泡沫餐盒，千萬不能放進微波爐加熱，否則溫度過高會釋放出對人身體有害的化學物質(zhì)，如果里面裝著裝酸、堿性大的食物，可能還會分解出致癌物，而且加熱了臭的一比...

蔬菜比例少

對商家來說，如果做蔬菜，那么買菜摘菜洗菜的成本就會上升，商家也很懶的??！所以很多外賣做的都是“烤肉拌飯”“雞排飯”這類，而現(xiàn)在人也偏愛吃這些，仿佛終于脫離了在家老媽要讓你多吃蔬菜的魔咒一樣。

包括各類蓋飯也菜品單一，主要是油湯和淀粉，這類外賣往往不會有幾根蔬菜，從而會導致每餐的維生素C，鉀、鈣、鎂等各種抗氧化物質(zhì)攝入都不足。

油鹽大重口味

目前的外賣商家為了能以誘人的口味吸引客戶，在烹飪過程中往往會添加大量的鹽油醬醋還有味精來增加風味，最后吃到口，差不多已經(jīng)吃不出大蒜和土豆的區(qū)別了。

或許這也是為了掩蓋食材的不新鮮，所以把味道做濃重些，“重口味”會刺激味覺，使你不知不覺中攝入過量食物，至少讓你能把飯都拌湯吃完。

但如果常吃高油高鹽食物，不僅會增加腸胃負擔，引起消化不良、便秘，長期如此也會引起高血壓、高血脂等心血管疾病，別說自己年輕任性，現(xiàn)在這些病已經(jīng)逐漸呈年輕化趨勢了，你可以開始害怕一下了。

畢竟禿頂，以前不也是老年人才得的嗎？

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