首頁(yè) 資訊科學(xué)防癌，您做對(duì)了嗎？有關(guān)癌癥的熱點(diǎn)解答一文掌握↓

科學(xué)防癌，您做對(duì)了嗎？有關(guān)癌癥的熱點(diǎn)解答一文掌握↓

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月20日 17:18

央視網(wǎng)消息：4月15日—4月21日是第31個(gè)全國(guó)腫瘤防治宣傳周，繼續(xù)聊聊“科學(xué)防癌?健康生活”。其實(shí)這個(gè)主題就回答了不少人對(duì)于癌癥的疑問(wèn)，癌癥是可以預(yù)防的以及它和日常生活密切相關(guān)。

哪些生活方式可能導(dǎo)致癌癥？胖人是不是更容易得癌？少吃能不能餓死癌細(xì)胞？哪些食物會(huì)致癌？又有哪些食物能防癌呢？4月20日的朝“問(wèn)”健康，專(zhuān)家將為您一一解答。

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肥胖導(dǎo)致腫瘤的原因有三個(gè)機(jī)制

今年體重管理的話(huà)題熱度一直很高，一些不良生活、飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肥胖，肥胖又會(huì)導(dǎo)致“三高”、心腦血管等很多慢性病。不僅如此，有專(zhuān)家表示，有一些腫瘤也和肥胖密切相關(guān)。

北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師柳鵬稱(chēng)：“肥胖導(dǎo)致腫瘤的原因其實(shí)可能有很多機(jī)制，慢性炎癥是第一個(gè)因素，肥胖本身是可以讓脂肪組織發(fā)生慢性炎癥的，出現(xiàn)慢性炎癥之后，促炎癥的細(xì)胞因子的產(chǎn)生就會(huì)增加，進(jìn)而促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的增殖、存活以及侵襲等等。第二個(gè)原因我們叫代謝紊亂，它就可能會(huì)激活機(jī)體里的某個(gè)神經(jīng)傳導(dǎo)的通路，進(jìn)而促進(jìn)腫瘤發(fā)生。第三個(gè)可能的機(jī)制，我們說(shuō)肥胖導(dǎo)致激素水平變化?！?/p>

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肥胖和哪些癌癥緊密相關(guān)？

國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)明確指出，肥胖至少與13種癌癥風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。有專(zhuān)家認(rèn)為，肥胖將可能取代吸煙成為癌癥最大的可干預(yù)的危險(xiǎn)因素。

肝癌和胰腺癌：肥胖是非酒精性脂肪性肝病的重要危險(xiǎn)因素，也是肝癌的重要前驅(qū)病變。肥胖可能導(dǎo)致胰腺細(xì)胞異常增生或異變，進(jìn)而引發(fā)腫瘤。

結(jié)直腸癌：肥胖是結(jié)直腸腺瘤發(fā)生的危險(xiǎn)因素，而結(jié)直腸腺瘤是結(jié)腸癌的癌前病變。肥胖增加結(jié)腸鏡檢查操作難度，導(dǎo)致結(jié)腸鏡篩查結(jié)腸腺瘤的漏診風(fēng)險(xiǎn)增加。

乳腺癌：肥胖與絕經(jīng)后乳腺癌的發(fā)生密切相關(guān)。肥胖導(dǎo)致的雌激素水平升高是其主要原因之一。

子宮內(nèi)膜癌：脂肪組織導(dǎo)致芳香化酶活性增加，促進(jìn)雄激素向雌激素轉(zhuǎn)化，形成高雌激素微環(huán)境，導(dǎo)致子宮內(nèi)膜增生及癌變。

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癌癥會(huì)傳染和遺傳嗎？

最近有一些關(guān)于“一個(gè)家庭內(nèi)多人同時(shí)患上同一種癌癥”的報(bào)道，引起了不少人的關(guān)注。那么，到底癌癥會(huì)不會(huì)傳染或者遺傳呢？來(lái)聽(tīng)專(zhuān)家分析。

重慶大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院院長(zhǎng)吳永忠稱(chēng)：“癌癥本身不會(huì)傳染，我們認(rèn)為腫瘤是一個(gè)多基因的遺傳性疾病，所以說(shuō)腫瘤有高危人群，所以我們經(jīng)?？吹郊易迨罚粋€(gè)家族往往就有高危因素，說(shuō)明腫瘤有一定的遺傳傾向，大概15%—40%?！?/p>

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癌細(xì)胞會(huì)被餓死嗎？

有不少人認(rèn)為，如果得了癌癥，吃得越好就越給癌細(xì)胞提供養(yǎng)分。不吃少吃尤其是肉類(lèi)，就能把癌細(xì)胞“餓死”。對(duì)此，專(zhuān)家表示，這是非常錯(cuò)誤的觀(guān)念，恰恰相反，營(yíng)養(yǎng)攝入不足會(huì)讓正常細(xì)胞難以發(fā)揮生理功能，讓癌細(xì)胞更囂張。

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院胰胃外科病區(qū)主任田艷濤稱(chēng)：“越是癌癥患者，因?yàn)橐邮芤幌盗械闹委?，一定要保證營(yíng)養(yǎng)充分，比方說(shuō)我們要攝入足夠的蛋白質(zhì)，攝入均衡的五谷雜糧、蔬菜等。有很好的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，才能夠和癌細(xì)胞去斗爭(zhēng)。所以通過(guò)不吃飯把癌細(xì)胞餓死是謠言，是不正確的。”

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癌癥患者能吃“發(fā)物”嗎？

大家可能都聽(tīng)過(guò)“發(fā)物”的說(shuō)法?！鞍l(fā)物”是中醫(yī)理論和實(shí)踐中基于藥物的四氣五味而形成的用藥經(jīng)驗(yàn)，也是中醫(yī)“忌口”的代名詞。“發(fā)物”一般包括高蛋白的食物，如魚(yú)、蝦、牛奶等，以及刺激性食物如椒、姜、蒜等。生活中經(jīng)常有一些生病的人尤其是癌癥患者，被告誡不能吃“發(fā)物”，事實(shí)是這樣嗎？

北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師柳鵬稱(chēng)：“在我們現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中其實(shí)沒(méi)有明確的證據(jù)證明，‘發(fā)物’跟腫瘤的發(fā)生發(fā)展有密切的關(guān)聯(lián)。所以我們一般給的營(yíng)養(yǎng)原則就是既不過(guò)分去限制，也不去大補(bǔ)特補(bǔ)，適中的營(yíng)養(yǎng)最好?！?/p>

考慮患者個(gè)體差異的原因，如果患者對(duì)這些“發(fā)物”比如蛋白質(zhì)過(guò)敏，則需要避免。

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哪些飲食可能致癌？

日常生活中，一些食物在悄悄增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，而另一些則擔(dān)當(dāng)了食物中的“抗癌衛(wèi)士”。那可能導(dǎo)致癌癥的食物有哪些？可能預(yù)防癌癥的食物又有哪些呢？接下來(lái)為您詳細(xì)盤(pán)點(diǎn)。

腌制的食物（醬菜、腌菜等）、高脂肪的食物、油炸的食物、燒烤類(lèi)食物、發(fā)霉的食物、過(guò)燙的食物、酒精、加工肉類(lèi)（臘肉、咸魚(yú)、火腿等），這些都是可能致癌的食物。

牛奶、全谷物、洋蔥、蘑菇、大蒜、豆制品、西藍(lán)花等，這些都是可能防癌的食物。

北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師柳鵬稱(chēng)：“還有就是膳食纖維，很多蔬菜水果攝入不足，這個(gè)時(shí)候胃腸的蠕動(dòng)就會(huì)慢，有害物質(zhì)在腸道內(nèi)存留的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)，進(jìn)而就會(huì)增加腫瘤發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維本身還可以調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，腸道微生態(tài)如果失衡，這個(gè)時(shí)候微環(huán)境改變就有利于腫瘤的細(xì)胞增殖?！?/p>

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健康生活科學(xué)防癌

癌癥病因復(fù)雜，其中有的因素可控，比如飲食、睡眠甚至情緒都可能影響癌癥的發(fā)生發(fā)展，因?yàn)檫@些原因而患上的癌癥叫做“生活方式癌”。每個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人，一起來(lái)看看來(lái)自世衛(wèi)組織的健康建議以及國(guó)家衛(wèi)生健康委健康中國(guó)的提示。

科學(xué)防癌，你做對(duì)了嗎？

首先來(lái)看飲食方面。低熱量、低反式脂肪、低精制糖、高優(yōu)質(zhì)蛋白、高纖維飲食，有助于控制體重，降低腫瘤發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。鼓勵(lì)主食以全谷物為主，減少過(guò)多精白米面及糕點(diǎn)的攝入；減少油炸食品、膨化食品、含糖飲料、紅肉和加工肉類(lèi)的攝入，建議每周紅肉攝入量不超過(guò)500克，加工肉類(lèi)攝入量不超過(guò)150克。

再來(lái)看運(yùn)動(dòng)方面。建議每周至少進(jìn)行150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、快走、游泳、騎自行車(chē)等。力量訓(xùn)練可以增加肌肉量，改善胰島素敏感性，以達(dá)到控制體重和預(yù)防腫瘤的目的。建議每周進(jìn)行2—3次力量訓(xùn)練，如舉重、俯臥撐、仰臥起坐等。