食物和戀人一樣，唯有真心與用心烹制，才有齒間留香的余味，饅頭是我國(guó)傳統(tǒng)的面食之一，饅頭的口感香甜松軟，當(dāng)做早餐食用非常合適，對(duì)于一些上班族來(lái)說(shuō)，基本上都是在去上班的路途中，順便買一個(gè)饅頭吃，而對(duì)于一些家庭主婦來(lái)說(shuō)，她們就會(huì)買好幾個(gè)饅頭，為全家做考慮，那么一下買太多的話，就會(huì)出現(xiàn)吃不完的情況，扔掉又太可惜，那么今天小編要給大家分享的是煎饅頭片，只會(huì)裹蛋液？在里面加點(diǎn)它，香酥可口，不吸油更健康。

饅頭，南方只有“饅頭”一詞，北方又稱為“饃”、“饃饃”、“卷糕”、“大饃”、“蒸饃”、“面頭”、“窩頭”、“炊餅”、“干糧”等。在江浙被稱為“白饅頭”、“實(shí)心饅頭”等，在浙江溫州又被稱為“實(shí)心包”，早我們北方這里，饅頭是每天必吃的美食，在生活中小編自己閑著沒事的時(shí)候也喜歡動(dòng)手自己蒸些饅頭，但是每次都是吃少剩多。吃不完的我只能冷凍起來(lái)，放到后面再吃。吃的時(shí)候不外乎是拿來(lái)煎或者拿來(lái)炒。

首先把饅頭放入冰箱中冷藏一夜，這一步是一定不能少的，硬一點(diǎn)的比較好，先切片，然后準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，將其打到容器內(nèi)，可以稍微加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，不喜歡可以不放的，再加一點(diǎn)點(diǎn)純凈水后攪散，電餅鐺加熱，淋少許植物油，把饅頭片放入蛋液中，翻面再沾上蛋液，放入電餅鐺，其余依次如此放入電餅鐺，大約2-3分鐘，等饅頭片一點(diǎn)點(diǎn)變成金黃色后，就用筷子將其翻一個(gè)面，反面繼續(xù)煎炸，大家看清楚了嗎？其實(shí)這個(gè)秘密就是加點(diǎn)純凈水，加過(guò)水的雞蛋液，煎出來(lái)才會(huì)香酥可口，還不吸油，非常的好吃，喜歡吃面食的小伙伴可以試試哦。

所以以后大家煎饅頭片別只會(huì)傻傻裹雞蛋，而是在雞蛋液里面加入少量的清水，大家也可以加一點(diǎn)涼白開，避免用生水哦，只要多加一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣饅頭片煎出來(lái)才會(huì)香酥可口，還不吸油，非常的好吃，香酥可口，不吸油更健康，特別的是家里有孩子的，孩子一定會(huì)特別喜歡吃，并且還非常的省時(shí)間，最多十分鐘就搞定了，然后做好之后再配上一杯牛奶和一碟小黃瓜，就是一份早餐。喜歡小編的文章請(qǐng)點(diǎn)關(guān)注，每天原創(chuàng)更新廚房小技巧、美食小故事等等，精彩不容錯(cuò)過(guò)！走進(jìn)千家萬(wàn)戶，讓廚房更有家的味道，如果您喜歡我分享的食譜，歡迎點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)給更多的小伙伴，也歡迎您在評(píng)論區(qū)留言，一起分享您喜歡的家常美味！

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