減肥期間很多人都會選擇節(jié)食。其中喝粥減肥是減肥人群最受喜愛的方式。因?yàn)橐煌胫嗟臒崃窟h(yuǎn)少于一碗白米飯，所以只要對粥進(jìn)行一定的調(diào)配，那么就可以起到減肥的效果。但是如果長時(shí)間以粥為主食，就不能提供機(jī)體所需要的能量和蛋白質(zhì)。體內(nèi)營養(yǎng)跟不上就會導(dǎo)致一系列的問題，如乏力、精神不能集中、抵抗力下降。所以合理調(diào)節(jié)飲食讓減肥粥發(fā)揮最大的作用。

操作方法

荷葉粥材料：新鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。做法：將荷葉洗凈切成大小合適的方塊，入鍋加適量水，用武火燒沸，再用文火煎煮10—15分鐘，去掉渣滓留下荷葉汁。然后，將洗干凈的大米入鍋，倒入荷葉汁，加入冰糖和適量水，熬煮成粥即可。功效：清暑利濕。

山藥蘿卜粥材料：白米1杯、山藥 300克、白蘿卜 1/2個(gè)、鹽、胡椒粉各適量。做法：白米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。將鍋中水煮沸后放入白米、山藥、白蘿卜加以攪拌，至再次滾沸時(shí)，改用中火煮半小時(shí)。依個(gè)人口味加入鹽。食用前撒上胡椒粉。功效：美容養(yǎng)顏、幫助消化、瘦身消腫。

綠豆薏仁粥材料：綠豆 20g、薏仁 120g做法：薏仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內(nèi)，加入新的水，用大火燒開后改用小火煮至熟透即可食用。功效：解決臉部贅肉，美白淡斑，排出體內(nèi)毒素。

糙米燕麥南瓜粥材料：南瓜500g、糙米30g、燕麥片50g、白糖適量。做法：糙米用清水浸泡半小時(shí)，南瓜去皮切塊。將浸泡過的糙米和南瓜一起放入鍋內(nèi)，加入燕麥片，放入適量清水，武火煮沸后改用文火煮至熟透。

百合花蓮子小米粥材料：小米70g、糯米20g、蓮子40g、油適量、百合適量、冰糖適量。做法：將小米與糯米混和，淘洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)，蓮子用溫水浸泡60分鐘，洗凈，去蓮芯。將蓮子、糯米、小米放入鍋中加入適量水，放幾滴油，武火煮沸后文火燉煮一小時(shí)后放入百合煮十分鐘。

木瓜銀耳薏米粥材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。做法：薏米洗凈，清水浸泡2小時(shí);干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成小塊，將泡好的薏米和銀耳放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一時(shí)，至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。功效：有助腸胃蠕動，減少脂肪形成。

赤小豆粥材料：赤小豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。做法：赤小豆、大米淘凈入鍋，加水適量，用武火煮沸，再用文火熬成粥。

特別提示

在進(jìn)行食療的同時(shí)，還要注意飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，少食肉類、油類和糖類食物，多吃蔬菜和水果，并控制飲食量，同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動，這樣才能達(dá)到減肥的目的。

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