2016年5月15日，第二屆“全民營養(yǎng)周”活動在北京正式拉開帷幕。此次“全民營養(yǎng)周”發(fā)布最新修訂的《中國居民膳食指南（2016）》中，將以燕麥為代表的全谷物食品作為膳食寶塔中重要的“基礎結構”進行重點推薦。

　　啟動儀式現場

　　近年來，隨著生活方式的變化，中國居民膳食不均的問題日益突顯，據《中國成年居民粗雜糧攝入狀況》的權威調查，超過80%中國成年居民全谷物攝入不足。素來以平衡和食養(yǎng)聞名的中國人，在現代化的生活方式下正遭遇飲食不均的挑戰(zhàn)。近30年來，我國居民膳食模式中居民的谷類消費量逐年下降，動物性食物和油脂攝入量則逐年增多，導致卡路里攝入過剩；谷類過度精加工導致b族維生素、礦物質和膳食纖維丟失而引起攝入量不足，這些因素都可能增加慢性非傳染性疾病的發(fā)生風險。

　　因此，在啟動儀式上，百事公司大中華區(qū)營養(yǎng)品類及商業(yè)總經理林思翰先生與中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣女士、中國營養(yǎng)學會名譽理事長葛可佑教授等共同為5月15日—6月15日期間，在全國8個省市、600家健康中心開展“全民營養(yǎng)課堂”的合作揭幕，點亮了由燕麥與愛心組成的象征雙方合作的標識。共同傳播科學飲食的健康營養(yǎng)理念，推進改善中國家庭的飲食結構，真正實現“天天好營養(yǎng)，一生享健康”的全民健康目標。

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網址: 全國600家“全民營養(yǎng)課堂”推進 提升全谷物攝入 http://www.gysdgmq.cn/newsview1289772.html