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寶寶健康早餐餅干，萌趣DIY超治愈?

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月23日 08:33

寶寶健康早餐餅干，萌趣DIY超治愈?
想要給寶寶一個(gè)既健康又有趣的早餐選擇嗎？試試這款無(wú)黃油的立體卡通餅干吧！不僅適合平時(shí)當(dāng)小零食，而且做法簡(jiǎn)單，寶寶一定會(huì)喜歡。
食材準(zhǔn)備：
低筋面粉：100克
蛋黃：2個(gè)
糖：60克
植物油：70克
水：10克
制作步驟：
打發(fā)雞蛋：用打蛋器將雞蛋打發(fā)至蛋液變濃稠，顏色變淺時(shí)加入第一次糖（15克），繼續(xù)打發(fā)至更濃稠時(shí)加入第二次糖（15克），最后加入剩余的糖。打發(fā)至打蛋器提起來(lái)，蛋液不會(huì)馬上消失即可。
篩入面粉：將低筋面粉篩入打發(fā)的蛋液中，用硅刀迅速翻拌均勻，注意不要過(guò)度攪拌，以免起筋消泡。
揉面：將面糊揉成光滑的面團(tuán)，盡量揉久一些，讓食材充分融合。
壓面：鋪好一張保鮮膜，將面團(tuán)放在保鮮膜上，用保鮮膜蓋住面團(tuán)，壓扁，用搟面杖搟平至約5厘米厚度。
冷藏：將裹著保鮮膜的面餅放入冰箱冷藏，冷卻后取出。
壓模成型：去掉覆蓋的保鮮膜，用磨具壓型（冷卻后立體模具更容易成型）。
烤制：烤盤(pán)鋪好油紙，將壓成型的面餅擺好放入托盤(pán)?？鞠錅囟仍O(shè)定為180度，烤約10分鐘（根據(jù)每個(gè)烤箱不同來(lái)看，變色后盡快取出）。
冷卻：冷卻后放入密封罐即可。
雙色餅干制作：
將低筋面粉150克與兩枚蛋黃、植物油、糖揉出原味面團(tuán)。
準(zhǔn)備10克可可粉，將揉好的原味面團(tuán)均勻分成兩份，其中一份揉入可可粉。
將揉好的面團(tuán)搟好面餅放入冰箱冷卻。
冷卻后取出壓模，進(jìn)烤箱烤制。
創(chuàng)意添加：
烤好的餅干可以用注射筆添加眼睛、嘴巴，讓寶寶發(fā)揮創(chuàng)意。