通常情況下，不存在運動后補充蛋白質吃什么最好的說法。一般建議在運動后適量補充雞蛋、魚肉、牛肉等富含蛋白質的食物。

1、雞蛋

在運動之后會出現(xiàn)饑餓感，可以適量地吃一些雞蛋，不僅能夠補充能量還能夠補充蛋白質。每100克雞蛋中蛋白質含量為12克左右，雞蛋屬于高蛋白類食物。

2、魚肉

魚肉的蛋白質含量豐富、脂肪含量卻相對畜肉更低一些，多數(shù)魚類屬于高蛋白、低脂肪的食物。而且魚肉的蛋白質主要是以肌球蛋白為主，是非常好的補充優(yōu)質蛋白質的食物。

3、牛肉

牛肉屬于比較常見的一種肉類食物，也是比較良好的營養(yǎng)來源，牛肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種維生素，也含有機體所需要的多種氨基酸成分。牛肉屬于高蛋白質的食物，適量的食用對于身體健康有好處。

除以上外，還可以喝牛奶等，建議平時運動后要做好拉伸運動，以免引起乳酸堆積，導致肌肉疼痛，對以上食物過敏者禁止食用。

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