明天就是正月十五元宵節(jié)了，元宵節(jié)當(dāng)然少不了湯圓啦，今天的這款寶寶湯圓教程，我編輯的特別詳細(xì)?？雌饋聿襟E比較多，但其實做法很簡單，甚至找到了一種小時候捏橡皮泥的趣味感。
媽咪們不妨將對寶寶的愛意，揉到軟軟糯糯的湯圓里吧…

?所需食材（圖4）：
?糯米粉100g
?沸水76g
?玉米油20g（其他輔食油也可以）
?5g糖13g淀粉
?黑芝麻40g

?方法步驟：
1??將黑芝麻和玉米油用料理棒攪打成芝麻醬（有芝麻醬的可直接用芝麻醬），取3/4芝麻醬與糖和淀粉混合成芝麻餡料。
2??芝麻餡料備用，將100g糯米粉和76g開水混合。
3??用筷子攪拌成絮狀后再揉成面團(tuán)，再將其分為一個大面團(tuán)和一個小面團(tuán)（大約5:1即可）。
4??將步驟一中剩余的1/4芝麻醬與小面團(tuán)混合揉成一個黑色小面團(tuán)。
5??將大的白色面團(tuán)分成大小一致的12個小劑子，每個劑子壓成圓餅狀。
6??將圓餅稍微搟成一個小面皮狀，再用包包子的手法包上芝麻醬，輕輕揉圓。
7??從黑色小面團(tuán)中揪更小的面，捏成如圖所示的熊貓耳朵、眼睛和嘴巴，蘸點水黏在包好芝麻餡料的白色面團(tuán)上。
8??水燒開后輕輕將湯圓放入鍋中，再次水開后再加入少量涼水，待到水開后轉(zhuǎn)小火直至湯圓全部漂浮在水上即可撈出。
-— —-
小貼士：
1.此教程可做12個小湯圓，寶寶吃不完的話可以少煮幾個，剩余的可以凍在冰箱里，一周內(nèi)吃完即可。
2.搟皮的時候注意不要搟太薄，否則容易破裂；搟皮時注意給暫時不用的面團(tuán)蓋一層保鮮膜，避免面團(tuán)水分流失。
3.煮湯圓之前要確定熊貓的耳朵、眼睛、嘴巴粘牢，下鍋的時候注意輕輕落下，避免熊貓的耳朵、眼睛、嘴巴脫落。
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