喝湯可以減肥嗎

　　這是一種在美國(guó)及世界各地都十分風(fēng)行的減肥法，其理論基礎(chǔ)是許多專(zhuān)家提出的“午餐時(shí)喝湯所吸收的熱量很少”。而且喝湯有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，可以保持身體所需營(yíng)養(yǎng)的平衡。用這種減肥法喝湯時(shí)，不要端起碗迅速地喝光，而要用湯匙慢慢地喝，這一點(diǎn)是喝湯減肥的關(guān)鍵所在。

　　喝湯減肥食譜：

　　1.高纖維蔬菜瘦身營(yíng)養(yǎng)湯

　　材料：番茄2到3個(gè)、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個(gè)、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許

　　做法：湯鍋內(nèi)倒入清水，待水開(kāi)后，把所有蔬菜都放入鍋內(nèi)，直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)；關(guān)火前，根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營(yíng)養(yǎng)的瘦身湯就完成了。

　　2.冬瓜瘦身湯

　　材料：準(zhǔn)備冬瓜200g、海帶100g、豆腐200g

　　做法：將冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊，海帶洗凈，備用；鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會(huì)兒；隨后倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒(méi)過(guò)菜，待水煮開(kāi)后，再煮兩分鐘即可關(guān)火，加入少許鹽和香油，即可食用。

　　3.冬菇菠菜減肥湯

　　材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽

　　做法：先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段；然后，在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開(kāi)，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘；放入菠菜煮開(kāi)至熟。最后，放入鹽糖調(diào)味即成。

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