年糕的熱量相對(duì)較高，每100個(gè)年糕至少含有約150卡路里。年糕主要由糯米制成，味道很粘，適量吃一些年糕可以吸收氨基酸，這對(duì)新陳代謝有一定的作用。但是，需要注意的是，吃太多年糕可能會(huì)刺激脾胃虛弱人群，導(dǎo)致腹脹，不利于正常的新陳代謝。此外，不建議有壞牙的老人吃年糕。

一、血糖高能吃年糕嗎

高血糖的人可以吃年糕。年糕成分的主要成分是碳水化合物，可以為人體提供熱量。碳水化合物是人體必須消耗的營養(yǎng)物質(zhì)，約占日常飲食總熱量的50%。年糕熱量高，食用后容易被人體吸收，容易引起血糖波動(dòng)，因此需要加以限制。在糖尿病患者的飲食中，必須限制每天攝入的總熱量，合理分配各種營養(yǎng)素，在保證營養(yǎng)的前提下穩(wěn)定血糖。同時(shí)，避免肥胖和營養(yǎng)不良。一定不要吸煙，限制飲酒，并盡量多吃含膳食纖維的食物。

二、高血糖的原因

1、攝入的糖是人體非常重要的營養(yǎng)素。例如，運(yùn)動(dòng)、活動(dòng)和思考都需要糖來提供能量。有些人血糖高，胰島素分泌不足，胰島素可以將糖轉(zhuǎn)移到細(xì)胞中轉(zhuǎn)化。因此，當(dāng)胰島素不足時(shí)，血糖就會(huì)升高。

2、許多1型糖尿病和2型糖尿病病程較長，大多是胰島素缺乏。

3、常見的原因是胰島素抵抗。胰島素抵抗的主要原因是缺乏鍛煉和肥胖。如果人們不運(yùn)動(dòng)，糖的轉(zhuǎn)化途徑是在骨骼肌中。當(dāng)肥胖時(shí)，骨骼肌的數(shù)量會(huì)減少，而且沒有足夠的地方放糖轉(zhuǎn)化，所以胰島素不會(huì)把糖轉(zhuǎn)化放入組織和器官，導(dǎo)致血糖高。

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