多吃新鮮果蔬可以防衰老的原因如下：

1. 含有豐富的維生素C：維生素C能促進(jìn)骨膠原生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合，促進(jìn)牙齒、骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血。

2. 含有豐富的膳食纖維：膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維護(hù)腸道健康。

3. 含有豐富的β胡蘿卜素：β胡蘿卜素是一種抗氧化劑，能有效清除體內(nèi)氧自由基，去除體內(nèi)的毒素，減緩衰老速度。

4. 含有豐富的鉀：鉀能幫助維持體液平衡，幫助細(xì)胞能量的產(chǎn)生和傳輸。

5. 含有豐富的葉黃素：葉黃素是一種類(lèi)胡蘿卜素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效的維持眼睛健康，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性。

6. 含有豐富的鐵：鐵是血液中運(yùn)輸氧氣的物質(zhì)，能預(yù)防貧血，減緩衰老速度。

7. 含有豐富的鈣：鈣是骨骼和牙齒的主要成分，能有效的保護(hù)骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

因此，多吃新鮮果蔬可以有效防止衰老。

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