漢堡里的熱量和卡路里讓喜歡吃漢堡的人望而卻步，我現(xiàn)總結(jié)以下幾點(diǎn)，給喜歡吃漢堡又怕漢堡不健康的小伙們一些幫助。

裝載蔬菜

將蔬菜加入漢堡肉餅中。 菠菜、洋蔥、切碎的辣椒和其他蔬菜可以增加風(fēng)味、口感并提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 它還可能有助于減少肉類的用量并增加纖維的攝取。

烤

無(wú)論您是外出用餐還是在家做飯，烤漢堡都比油炸漢堡更好。 當(dāng)你烤肉時(shí)，脂肪會(huì)流失。 當(dāng)您在煎鍋中烹飪?nèi)怙灂r(shí)，肉會(huì)沉積在脂肪中并吸收大部分脂肪。

購(gòu)買瘦肉

當(dāng)您在雜貨店或肉店為漢堡選擇碎牛肉時(shí)，請(qǐng)選擇 95% 的瘦牛肉碎，以節(jié)省熱量和飽和脂肪。 您也可以將瘦碎牛肉與其他低脂肉類結(jié)合起來(lái)，以保持牛肉風(fēng)味，但最大限度地減少飽和脂肪和卡路里。

試著赤裸上身

大多數(shù)漢堡面包都會(huì)在您的餐點(diǎn)中添加卡路里、脂肪和精致碳水化合物。 因此，通過(guò)去除發(fā)髻的頂部，可以將數(shù)量減少一半。 你的漢堡吃起來(lái)會(huì)比較亂，但會(huì)更健康一點(diǎn)。 如有必要，您可以隨時(shí)使用刀叉。 另一個(gè)選擇是用生菜卷當(dāng)面包，完全不吃面包。

減少鹽的攝取量

很多餐廳的漢堡都很咸。 如果您想減少飲食中的鈉含量，請(qǐng)?jiān)谠诩遗腼儩h堡時(shí)減少添加的鹽。 使用新鮮洋蔥或墨西哥辣椒等其他調(diào)味料來(lái)增強(qiáng)風(fēng)味。

謹(jǐn)慎使用調(diào)味品

漢堡肉餅本身的熱量就很高。 食材和調(diào)味品可能會(huì)讓你的脂肪和卡路里含量超出極限。 如果你想要一個(gè)熱量、脂肪和糖含量較低的漢堡，就不要使用培根、蛋黃醬、燒烤醬，甚至番茄醬。 如果您在餐廳點(diǎn)漢堡，請(qǐng)向旁邊索取調(diào)味品。 然后將份量控制在大約一湯匙。

小心選擇你的配菜

什么與多汁的漢堡完美搭配？ 如果您外出用餐，您的餐點(diǎn)很可能會(huì)搭配薯?xiàng)l，甚至可能還有奶昔。 您這頓飯的總卡路里數(shù)將達(dá)到數(shù)千。 如果你想減少脂肪和卡路里，可以在漢堡中搭配蔬菜棒、一份小沙拉或一份蒸蔬菜。 喝水或不加糖的冰茶解渴。

明智地選擇你的奶酪

如果您的漢堡沒(méi)有起司就不完整，請(qǐng)務(wù)必注意份量并選擇熱量和脂肪含量較低的漢堡。 最健康的起司漢堡選擇是馬蘇里拉起司（79 卡路里）、瑞士起司（95 卡路里）和藍(lán)紋起司（100 卡路里）。 傳統(tǒng)的美國(guó)起司熱量為 106 卡路里，而胡椒杰克起司則會(huì)額外增加 110 卡路里。

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