幾款適合睡前吃的小零食，糖友請收藏！

2021年08月18日 09:47 提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時(shí)線下就醫(yī)

每個(gè)人的血糖水平在夜間都會(huì)發(fā)生變化，但對(duì)于1型或2型糖友來說，夜間血糖波動(dòng)可能會(huì)導(dǎo)致早晨血糖升高。

相關(guān)研究表明，睡前針對(duì)性地吃一些高蛋白、低脂肪的零食可能有助于平衡血糖水平。

為什么這么說呢？

先來了解下 ???? 

血糖水平一夜之間是如何變化的？

人的血糖水平在夜間發(fā)生變化，主要是由兩個(gè)過程引起的：

???? 黎明現(xiàn)象：在大約凌晨3-8點(diǎn)之間，血糖水平會(huì)在醒來過程中激增，導(dǎo)致早晨的血糖水平偏高。

???? Somogyi效應(yīng)：血糖水平在凌晨2-3點(diǎn)之間顯著下降，身體對(duì)釋放的激素作出反應(yīng)，再次提高血糖水平。當(dāng)釋放過多的激素，就會(huì)導(dǎo)致早晨的血糖水平偏高。

研究表明，睡前吃點(diǎn)零食可以防止夜間血糖水平驟降，并減輕Somogyi效應(yīng)。

但超重或肥胖會(huì)增加糖尿病相關(guān)并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)，因此睡前零食的選擇非常重要，需要符合營養(yǎng)均衡、健康的原則。

如何選擇適合睡前吃的零食

適合的零食取決于個(gè)體對(duì)黎明現(xiàn)象和Somogyi效應(yīng)的反應(yīng)，以及個(gè)人喜好和目標(biāo)。

可以根據(jù)自己的體重目標(biāo)和夜間機(jī)體對(duì)葡萄糖的反應(yīng)來調(diào)整零食攝入，或咨詢營養(yǎng)師。

美國糖尿病協(xié)會(huì)（ADA）建議糖尿病患者與醫(yī)療團(tuán)隊(duì)共同制定個(gè)體化的飲食計(jì)劃，包括零食的選擇和進(jìn)食時(shí)間。

研究人員認(rèn)為，有益的零食應(yīng)包含：高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、健康的脂肪和有限的碳水化合物，這些成分可以幫助控制血糖水平并防止夜間饑餓。

糖友可以嘗試以下幾款零食：

01、少量堅(jiān)果

杏仁、核桃和花生含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和健康的脂肪。

杏仁還含有大量的維生素E，核桃含有豐富的ω-3脂肪酸。

02、一個(gè)煮雞蛋

雞蛋是蛋白質(zhì)的重要來源，一個(gè)蛋可以提供6.29g蛋白質(zhì)，而且含有的碳水化合物較少。

吃雞蛋時(shí)可以搭配全麥餅干，以補(bǔ)充纖維，纖維能減緩消化過程，有助于保持血糖水平穩(wěn)定。

03、低脂奶酪和全麥餅干

奶酪可以提供蛋白質(zhì)，糖友應(yīng)選擇健康類型的未加工奶酪。

全麥餅干和全谷物餅干的升糖指數(shù)比精制餅干低，意味著其對(duì)血糖影響較小。

04、胡蘿卜、櫻桃西紅柿或黃瓜

非淀粉類蔬菜是小吃的絕佳選擇。

它們的卡路里、脂肪和碳水化合物含量非常低，同時(shí)提供大量的維生素和礦物質(zhì)，還提供抗氧化劑和一定量的纖維，以促進(jìn)心臟和腸道健康。

05、蘋果片

蘋果可以提供一系列的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。ADA表示，蘋果在糖尿病患者的健康飲食中發(fā)揮了一定的作用。

06、無糖酸奶

酸奶含有豐富的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，ADA建議，除了脫脂牛奶和一些減脂奶酪外，酸奶也是健康的乳制品之一。

07、少量植物種子

像堅(jiān)果一樣，植物種子是蛋白質(zhì)、健康脂肪和纖維的重要來源。

晚上可以嘗試少量的瓜子、芝麻和南瓜子混合物。

文章來源：一附院內(nèi)分泌科

圖片來源：已獲版權(quán)攝圖網(wǎng)