想要減肥，節(jié)食這一環(huán)是必不可少的了，不好好做節(jié)食工作的話，哪怕你運(yùn)動(dòng)在拼命效果都不大了，很多菇?jīng)鲈绮屯聿投贾烙醚帑満退卟酥惖牡蜔崃渴澄飦?lái)代替，那么午餐呢？你一天的體力消耗可以說(shuō)就是靠午餐來(lái)補(bǔ)充和維持，下面小編就為大家?guī)?lái)營(yíng)養(yǎng)熱量又低的減肥午餐食譜，大家一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　減肥午餐食譜搭配

　　一、全麥漢堡

　　材料：漢堡胚、一個(gè)生雞蛋、一個(gè)水煮蛋、牛油果三分之一個(gè)、生菜、西紅柿、橄欖油、胡椒粉、檸檬汁、鹽

　　步驟：

　　1、熱鍋，倒少許橄欖油，將漢堡胚從側(cè)面片開，下鍋煎一下。

　　2、同時(shí)殼一個(gè)雞蛋下鍋煎成荷包蛋。

　　3、取水煮蛋蛋白，和三分之一個(gè)牛油果放在小碗內(nèi)搗成泥，放胡椒粉，檸檬汁，鹽調(diào)味。

　　4、切兩片西紅柿備用。

　　5、漢堡胚煎好后，放在案板上，依次抹上牛油果泥，生菜，西紅柿，荷包蛋，牛油果，最后再蓋上“帽子”。

　　二、西葫蘆蛋餅

　　材料：半根西葫蘆、洋蔥、兩個(gè)雞蛋、兩勺全麥粉、胡椒粉、鹽、橄欖油

　　步驟：

　　1、將西葫蘆切成絲，放在碗內(nèi)放一勺鹽，腌制十分鐘。

　　2、將洋蔥切小粒。

　　3、十分鐘后，將腌漬出的汁水?dāng)D干，放入洋蔥，并加入一個(gè)雞蛋，一個(gè)蛋白（我一天吃一黃二白），再放入胡椒粉，攪拌均勻。

　　4、再放入兩勺全麥粉，充分?jǐn)嚢瑁翢o(wú)干粉出現(xiàn)。

　　5、將鍋燒熱，放油，油熱后，下面糊，使面糊均勻地平攤在鍋底。

　　6、晃動(dòng)鍋?zhàn)?，?dāng)餅與鍋底分離時(shí)，翻面。

　　7、煎至兩面金黃，出鍋，切成小塊，一口一個(gè)。

　　三、四季鮮蔬

　　材料：荷蘭豆、生菜、紫甘藍(lán)、苦菊、西紅柿、青瓜、雞蛋、蝦、牛油果、藜麥、黑胡椒、檸檬汁、橄欖油

　　步驟：

　　1、荷蘭豆在水里焯一下，雞蛋，蝦煮熟，把蝦剝殼，雞蛋切片備用。

　　2、生菜，紫甘藍(lán)切絲，西紅柿切小塊，青瓜切片，牛油果切小塊備用。

　　3、把藜麥在水里浸泡一夜，用煮蛋器把藜麥蒸熟，不用多一小碗就好，蒸的時(shí)間也就煮雞蛋的時(shí)間。

　　4、找個(gè)大碗，把上面的材料都混合起來(lái)，撒上黑胡椒，檸檬汁，橄欖油。

　　5、配一杯牛奶，開動(dòng)。

　　四、牛油果雞蛋三明治

　　材料：牛油果、雞蛋、面包片、檸檬汁、黑胡椒（可加，可不加）、橄欖油

　　步驟：

　　1、將牛油果切開，取果肉放入碗中。

　　2、將雞蛋煮熟，晾涼，切成小粒放入牛油果碗中。

　　3、加入檸檬汁，黑胡椒調(diào)味，用壓土豆泥的工具，把兩者混合，壓成泥。

　　4、鍋加熱，倒少許橄欖油，放入面包片煎至兩面金黃。

　　5、把牛油果泥涂抹在面包片上，裝盤，開吃。

　　五、全麥菜餅

　　材料：兩個(gè)雞蛋、苦菊、青紅椒、全麥粉、鹽、黑胡椒

　　步驟：

　　1、在碗里把兩個(gè)雞蛋打散（我吃一個(gè)雞蛋加一個(gè)蛋清，一天最多一個(gè)蛋黃）。

　　2、把苦菊切小段，青紅椒切小末放入雞蛋液里。

　　3、加入半勺鹽，黑胡椒，攪拌均勻。

　　4、放入兩大勺全麥粉，攪拌至無(wú)干粉。

　　5、熱鍋，倒橄欖油，待油熱后，將粉糊倒入鍋中。

　　6、等到餅底與鍋充分脫離后，翻面。

　　7、煎至兩面金黃，出鍋，切成四片，疊起來(lái)有沒(méi)有覺(jué)得很高bigger。

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