孕媽媽為什么要喝牛奶？

其實，喝牛奶最主要的原因之一是奶中有最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，其質(zhì)量和蛋的蛋白質(zhì)差不多，而且其吸收率也是一般食物中最高的，明顯高于魚、蝦、禽、肉，更是遠遠高于豆類、谷類等植物蛋白的吸收率，因此，是寶寶最容易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

另外，吸收率高的蛋白質(zhì)，對于腎臟的代謝負擔來說也是相對較輕的。

其次，由于胎寶寶的不斷生長，到了孕中晚期，蛋白質(zhì)需求量比非孕期高25g，鈣的需求量比孕前高400mg。

哪種奶制品最適合孕媽媽？

奶制品有那么多的類型，什么是最適合孕媽媽的呢？其實是因人而異的，不同的孕媽媽選擇是不同的。

鮮奶

鮮奶就是牛擠出的奶，經(jīng)過巴氏殺菌法快速消毒，可以殺滅原奶中大多數(shù)的有害致病菌，這種方法既能達到安全飲用標準，又能最大程度地保留鮮牛奶的營養(yǎng)和風味。

鮮奶是適合大多數(shù)正常體質(zhì)孕媽媽的，最經(jīng)濟實惠，性價比最高的奶類。

酸奶

酸奶是奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌經(jīng)過發(fā)酵后，奶中原有的乳糖被分解成乳酸。

對于乳糖不耐受的孕媽媽，酸奶比鮮奶更易于消化吸收，對于便秘的孕媽媽也有一定的輔助作用。

但市場銷售的酸奶除了少數(shù)是無添加的原味酸奶外，大多數(shù)加水、增稠劑、糖香精、色素等這些無營養(yǎng)的添加劑，會讓原來的酸奶口感更好，色彩更好看，但對于營養(yǎng)來說，就減少了。

奶酪

奶酪也是很好的奶制品，也含有很多的鈣，其成分中減少了乳清蛋白，余下的以酪蛋白為主，夾在面包、披薩里是好吃又營養(yǎng)的奶品。

但需要注意的是，奶酪的加工過程中會加較多的鹽，建議不要常吃、多吃，以防鹽攝入過多對血壓造成不利影響。

孕婦奶粉

孕婦奶粉是在原來的成分中按孕婦需要的比例，增加了許多維生素、礦物質(zhì)、DNA等多種有益成分，因此是市場銷售奶品中營養(yǎng)價值最多的一種。

但由于其營養(yǎng)成分豐富，如果攝入過量，就有增加體重，引起肥胖的可能。

對于胎兒偏小，小不習慣鮮奶的腥氣的孕媽媽來說，這無疑是最好的選擇，但要注意不要過量、選擇適合自己的成分、最好要睡前喝。

全脂、半脂和脫脂奶怎么選？

大多數(shù)正常孕媽媽，選擇全脂奶（純鮮奶）就可以了；如果有高脂血癥、肥胖、膽囊炎未發(fā)作的孕媽媽可以選擇低脂牛奶；如果是膽囊炎發(fā)作期、胰腺炎平穩(wěn)期、輕度腹瀉的孕媽媽喝脫脂奶更安全。

如何選擇優(yōu)質(zhì)的酸奶？

建議在購買時一定要看清包裝上標明的營養(yǎng)成分，注明蛋白質(zhì)含量大于等于2.3%的，則可以選擇；或在配料表一項第1項是牛奶，而不是水的，也可以認定是優(yōu)質(zhì)的純正酸奶。

其實，最好的酸奶就是原味的，此種酸奶從安全性來講是最高的，也是最有營養(yǎng)的。

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