牛奶營養(yǎng)豐富，是很多人日常飲食中的重要飲品。然而，有不少人擔(dān)心牛奶性“寒”，喝了會(huì)傷到脾胃，從而不敢多喝。其實(shí)，中醫(yī)有一些妙方可以幫助我們解決這個(gè)問題，讓我們既能享受牛奶的營養(yǎng)，又不會(huì)讓脾胃“受傷”，還能讓營養(yǎng)吸收翻倍。下面就為大家介紹中醫(yī)的 5 個(gè)妙方。

妙方一：熱牛奶加姜片

生姜是中醫(yī)里常用的溫性食材，具有溫中止嘔、散寒解表的作用。將牛奶加熱后，加入一片或兩片姜片，再稍微煮一會(huì)兒。這樣一來，姜片的溫?zé)嶂钥梢灾泻团Ｄ痰摹昂浴薄：鹊臅r(shí)候，把姜片撈出來，既能感受到牛奶的醇香，又能借助姜片的溫?zé)醽砗亲o(hù)脾胃。對(duì)于那些脾胃比較虛寒的人來說，這是一個(gè)簡(jiǎn)單又有效的方法。

妙方二：搭配紅棗煮牛奶

紅棗是大家熟知的滋補(bǔ)食材，它性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。把紅棗洗凈去核，和牛奶一起煮。紅棗的香甜會(huì)融入到牛奶中，讓牛奶的口感更加豐富。同時(shí)，紅棗的溫?zé)釋傩钥梢跃徑馀Ｄ虒?duì)脾胃的“寒意”，還能增加牛奶的滋補(bǔ)效果。煮好后，連湯帶棗一起喝，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能溫暖脾胃。

妙方三：牛奶山藥糊

山藥是藥食同源的佳品，具有健脾益胃、滋腎益精的作用。將山藥去皮切成小塊，蒸熟后搗成泥狀。然后把牛奶加熱，倒入山藥泥中，攪拌均勻。山藥的黏性可以讓牛奶變得更加濃稠，口感更好。而且山藥的健脾功效能增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能，使牛奶的營養(yǎng)更容易被吸收，還能避免牛奶的“寒性”對(duì)脾胃造成傷害。

妙方四：牛奶加丁香

丁香是一種具有濃郁香氣的中藥材，它性溫，有溫中降逆、補(bǔ)腎助陽的作用。在煮牛奶的時(shí)候，加入少量的丁香。丁香的溫?zé)嶂钥梢云胶馀Ｄ痰摹昂浴保€能為牛奶增添獨(dú)特的風(fēng)味。不過要注意，丁香的用量不宜過多，否則會(huì)掩蓋牛奶本身的味道。煮好后，過濾掉丁香，喝上一杯暖暖的丁香牛奶，脾胃也會(huì)感到很舒服。

妙方五：搭配陳皮喝牛奶

陳皮是橘子皮經(jīng)過晾曬等工藝制成的，它性溫，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。把陳皮洗凈，和牛奶一起煮。陳皮的清香會(huì)讓牛奶更加好喝，同時(shí)它能調(diào)節(jié)脾胃的氣機(jī)，促進(jìn)消化。這樣在喝牛奶的時(shí)候，脾胃就能更好地消化和吸收其中的營養(yǎng)，也不用擔(dān)心牛奶的“寒性”會(huì)影響脾胃的健康。

以上這 5 個(gè)中醫(yī)妙方，可以幫助我們?cè)诤扰Ｄ痰臅r(shí)候避免傷到脾胃，還能讓牛奶的營養(yǎng)更好地被身體吸收。大家可以根據(jù)自己的口味和身體狀況選擇適合自己的方法。希望大家都能通過合理的飲食，讓身體更加健康。

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