奇亞籽是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食材，它的常見吃法是泡著吃，用牛奶、果汁、酸奶泡都可以，或者直接用水泡也是行的，那么如果直接用水泡的話是用熱水還是冷水呢？

奇亞籽用熱水還是冷水泡

冷水和熱水泡奇亞籽都是可以的，不過用冷水會(huì)需要比較長(zhǎng)的時(shí)間，如果急的話就用熱水吧。

奇亞籽的表面有大量的可溶性與不溶性纖維，可以吸收大量的水分，泡水后能迅速膨脹到自身大小的12倍，用冷水浸泡奇亞籽的速度比較慢，大約需要1小時(shí)以上，可以根據(jù)奇亞籽實(shí)際的膨脹程度來判斷泡發(fā)程度。

奇亞籽用多少度的水泡

泡奇亞籽的水溫并沒有明確的規(guī)定，不過用開水泡更能節(jié)省時(shí)間。

奇亞籽表面有大量的可溶性與不溶性纖維，可以吸收上百倍體積的水分，奇亞籽泡水能迅速膨脹到其自身小大的12倍，奇亞籽用冷水可以泡開，只是需要的時(shí)間久一點(diǎn)，如果想要盡快吃到，建議用熱水或者溫水沖泡，能縮短泡開的時(shí)間。

奇亞籽怎么做好吃

1、Chia Seed puding

最基本最快速的，一般我會(huì)拿梅森罐子，奇亞籽+牛奶，做一整罐。泡久了其實(shí)會(huì)比較惆，我會(huì)倒在碗里之后在碗里再加一點(diǎn)牛奶，然后加水果、堅(jiān)果、Granola，這個(gè)就是最快，也是我最常吃的早餐啦。

2、Chia Topping

奇亞籽原始狀態(tài)下口感還不錯(cuò)，脆脆的，也沒什么味道。平時(shí)吃酸奶、燕麥、法式吐司，甚至沙拉我都習(xí)慣撒一勺奇亞籽在上面。

3、Chia餅干

可以選用燕麥片或者燕麥粉，100g +奇亞籽40g + 椰子油2勺+一勺蜂蜜(或者椰子糖)+1香草精茶匙(喜歡花生醬也可以加)，按照自己喜歡的大小，140度烤20分鐘左右就OK了。平時(shí)下午茶的我就會(huì)一塊Chia 餅干+一杯美食咖啡，妥妥的!

4、Chia雪糕

奇亞籽+牛奶+新鮮水果(草莓藍(lán)莓香蕉)+蜂蜜+香草精，用攪拌機(jī)打成Smoothie之后，倒入雪糕模里面凍好了就可以吃啦!

奇亞籽食用注意事項(xiàng)

1.不宜多吃：奇亞籽中含有豐富的膳食纖維，并且浸泡后會(huì)大量的吸水，適量能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但是大量食用對(duì)腸胃是一個(gè)很大負(fù)擔(dān)，容易引起腸胃的不適。

2.需要長(zhǎng)期食用：奇亞籽是一種天然的保健食品，若是想要起到保健效果，需要每天適量的服用。

3.正規(guī)渠道購(gòu)買：在購(gòu)買的時(shí)候需要注意最好是購(gòu)買正規(guī)渠道的奇亞籽，不要買三無產(chǎn)品，容易購(gòu)買到次品或者是品質(zhì)不好的奇亞籽。

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