秋去冬來，養(yǎng)生注意補腎防寒護陽氣

　　11月7日迎來二十四節(jié)氣之立冬。立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，也是冬季的第一個節(jié)氣。

　　根據(jù)歷書記載：“斗指西北維為立冬，冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名立冬也”。《月令七十二候集解》有言：“立，建始也；冬，終也，萬物收藏也”。古時民間習慣把立冬節(jié)氣認為是冬季的開始，是萬物藏收，補腎強身之時。

　　立冬有三候

　　古人把立冬分為三候：一候，水始冰；二候，地始凍；三候，雉入大水為蜃。

　　意思是立冬之日“水始冰”，是水與冰的結(jié)合，冬寒水結(jié)，是為伏陰。孟冬始冰，仲冬冰壯，季冬冰盛。后五日“地始凍”，冰壯曰“凍”，地凍為凝結(jié)，“藹藹野浮陽，暉暉水披凍”；再五日“雉入大水為蜃”，與“雀入大水為蛤”對應，蜃是大蛤，古人認為，海市蜃樓便是蜃吐氣而成。

　　立冬時節(jié)我國北方大部分地區(qū)已進入萬物凋零、寒風凜冽的冬天，而南方的廣東因處熱帶、亞熱帶地區(qū)，日間陽光和暖，氣候干燥，但早晚寒涼，溫差較大。在這秋冬交替之際，養(yǎng)生調(diào)理要順應自然界收藏之勢，可適當進補強身，同時注意防寒防燥，總以潤燥養(yǎng)陰、護陽補腎為重點。

節(jié)氣養(yǎng)生

保持充足睡眠

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論篇》記載：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少?！?/p>

　　意思是說：冬天的三個月，是萬物閉藏的季節(jié)。在這一季節(jié)里，水面結(jié)冰，大地凍裂，所以人不要擾動陽氣，要早睡晚起，一定需等到日光出現(xiàn)再起床；使情志就像軍隊埋伏、就像魚鳥深藏、就像人有隱私、就像心有所獲等等一樣；還要遠離嚴寒之地，靠近溫暖之所，不要讓膚腠開啟出汗而使陽氣大量喪失。這乃是順應冬氣、養(yǎng)護人體閉藏機能的法則。違背這一法則，就會傷害腎氣，到了春天還會導致四肢痿弱逆冷的病癥。

　　此外，《攝生消息論》記載：“寢臥之時，稍宜虛歇，寒極方加綿衣，以漸加厚，不得一頓便多”，說的是冬天睡覺時不可一下子蓋得太厚。

　　晨運勿早須防寒

　　立冬節(jié)氣前后，由于地表在夏季貯存的熱量還沒完全消耗，所以一般不會太冷，晴朗無風的日子里還能感受陽光的溫暖舒適。但早晚氣溫往往較低，需根據(jù)溫度變化適當增減衣物，以免著涼。即使素體健康之人也不宜穿著背心、短褲到室外鍛煉，老人及體弱之人夜間外出最好穿戴帽子、圍巾、過踝長襪等保暖衣物，以避免頭頸、肩部及下肢受寒。

　　立冬時節(jié)，陽消陰長的趨勢更加明顯，人體的陰精陽氣也處于收斂內(nèi)養(yǎng)的狀態(tài)。此時養(yǎng)生當遵循陰陽之道，順應氣機降斂之勢，注意早上晨練“必待日光”，不宜過早，以利于陽氣的藏養(yǎng)。

　　同時，運動強度也不宜過大，以防汗出過多，傷津耗氣而耗損身體?？蛇x擇太極拳、八段錦、扇子舞、慢跑、健步走或散步等輕松平緩的運動，并以微微汗出為度，而體能消耗較大的器械運動則不適宜。

　　另外，建議運動時隨身攜帶干毛巾，在鍛煉過程中及時擦干汗液，切忌穿著汗?jié)竦囊路诶滹L中逗留。由于氣溫下降會反射性地引起肌肉韌帶的血管收縮，使得關(guān)節(jié)活動及肌肉伸展的幅度有所限制，容易增加運動損傷的風險，因此運動前必須注意做好準備活動。

立冬進補有講究

　　立冬時節(jié)，北方地區(qū)已進入寒冬，民間常有立冬吃餃子驅(qū)寒保暖的習俗，更有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。而在南方，立冬節(jié)氣前后廣東大部分地區(qū)仍以秋高氣爽的氣候多見，但弱冷空氣時有來襲，并常伴驟然降溫，早晚寒意習習，氣候正緩慢向冬季的嚴寒過渡，此時也是人體補虛強身的重要時候。

　　“立冬補冬，補嘴空”，為補充元氣以抵御即將到來的寒冬，南方地區(qū)也有立冬進補的風俗。牛肉、羊肉、雞肉等肉食由于熱量相對較高、御寒效果好，在冬季食譜中較為常見。

　　立冬食養(yǎng)應遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”的原則，以溫和平補為宜，過于辛辣燥熱的食品容易傷陰劫液，過于油膩或重口味的菜式容易加重胃腸道負擔，均不宜多食。

　　時下氣候干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、眼干、鼻干、皮膚干等陰傷癥狀，因此食補養(yǎng)身還需注意養(yǎng)陰潤燥，宜多吃大白菜、菠菜、白蘿卜、鮮棗、石榴、蘋果、柑橘、柿子等應季果蔬，既可補充機體水分，又能調(diào)節(jié)胃腸道功能，促進消化。

　　需要提醒的是，立冬進補也要注意吃動平衡的問題，不能只吃而不動。適當?shù)幕顒渝憻捘艽龠M胃腸蠕動，幫助消化吸收，改善血液循環(huán)，通暢血脈，更重要的是能控制體重、增強體質(zhì)以迎接寒冬的到來。

　　“黑色”料理益腎氣

　　秋冬季節(jié)交替之時，應當順應自然界氣機伏潛的趨勢，注重補養(yǎng)腎氣以助陽氣固封。俗話說“民以食為天”，飲食乃是健康之根本，而“藥補不如食補”，食療養(yǎng)生相對平和，若能根據(jù)具體情況善用食物調(diào)養(yǎng)并不輸于藥療的功效。

　　根據(jù)中醫(yī)五行理論，人體肝、心、脾、肺、腎五臟分別與木、火、土、金、水五行相配，并分別以青、紅、黃、白、黑五種顏色所代表?！澳I主冬”，因而冬季養(yǎng)生重視補腎，而“黑色入腎”，故以食“黑”為補。

　　如黑米滋陰補腎、健脾養(yǎng)肝；黑豆補肝腎、強筋骨；黑芝麻滋肝養(yǎng)腎、明目黑發(fā)；黑棗平胃健脾、補腎填髓；黑木耳滋陰潤肺、養(yǎng)胃補腎等等，此類黑色食材皆是秋冬之交養(yǎng)腎補虛之佳品。

　　而諸如海帶、紫菜等顏色也偏黑的食物雖營養(yǎng)價值豐富，但性屬寒涼，主要有清熱、解暑、祛濕的功效，多食易傷陽氣，一般更適合在夏天或初秋時節(jié)食用。

“艾”護陽氣正當時

　　立冬進補除了食補以外，艾灸也是相當不錯的“進補”手段。《扁鵲心書》曰：“人于無病時常灸，雖未得長生，亦可保百余年壽矣”。

　　艾灸是通過點燃用艾葉制成的艾炷或艾條，熏烤人體的穴位以達到保健治病的一種傳統(tǒng)療法。由于艾灸能益氣溫陽，使正氣充盛而邪不能害，故能起到很好的扶正祛邪、保健防病、養(yǎng)生益壽的效果。下肢的足三里、三陰交、涌泉，腹部的神闕、氣海、關(guān)元，背部的大椎、命門、腎俞等皆是常用的強身保健要穴。

　　雖然艾灸好處多多，但一般對怕風畏寒、手足不溫、渴不喜飲或喜熱飲、大便溏稀等體質(zhì)虛寒的人群較為適合。而素體口干咽燥、反復口瘡長痘、潮熱盜汗、五心煩熱、大便秘結(jié)、小便黃赤等陰虛火旺或體質(zhì)偏于濕熱之人則不適宜。

　　艾灸操作簡單，適合個人在家操作，最常用的艾灸方法是將艾條燃著一端，對準應灸的腧穴部位或患處，距離皮膚約2~3cm進行熏灸。一般每個部位灸10分鐘，操作時要保持合適的溫度，以受灸者感覺舒適為佳，并以施灸部位皮膚出現(xiàn)紅暈為度。

　　糖尿病患者由于皮膚感覺容易減退，施灸時要特別注意，避免灼傷。部分在頭面部或重要臟器、大血管附近的穴位，應盡量避免施灸或選擇適宜的灸法，特別不宜用艾炷直接灸。

　　另外，孕婦少腹部禁灸。過飽、過勞、過饑、醉酒、大渴、大驚、大恐、大怒者，慎用灸法。

冬日曬太陽，勝似喝參湯

　　冬日曬太陽，勝似喝參湯，其實立冬最好操作的補腎方法便是曬太陽。陽光可使人體壯陽氣，氣血和暢，陰寒得除，對腎虛有好處。

　　不過，曬太陽也要適量，每次曬太陽的時間可控制在30-60分鐘，以背部對著太陽，不要仰臉正面迎著陽光。早上8點-10點的冬陽最溫柔，是為身體補充維生素D的大好時光。午間11點-12點的陽氣最旺盛，可以補充人體陽氣。大家可自行選擇方便的時間外出曬太陽。

　　立冬穴位養(yǎng)生

　　腎與冬氣相通應， 所以立冬穴位養(yǎng)生仍以“補腎納氣”為原則，推薦養(yǎng)生穴位為腎俞穴、關(guān)元穴和涌泉穴。

　　腎俞穴

　　定位：在腰部，后正中線第二腰椎棘突下旁開1.5寸處。

　　方法：雙腿并攏坐于床邊，手掌對搓直到手心發(fā)熱，然后輕輕貼在后背腰部，上下按摩腰背的腎俞穴（在與肚臍同一水平線的脊椎，左右兩邊兩指寬的位置），直到有熱感為止。

　　功效：早晚各一遍，每次按摩200次，腎俞穴是很好的補腎穴，按摩可強腎納氣。

　　關(guān)元穴

　　定位：關(guān)元穴位于人體“陰脈之海”的任脈，前正中線上，肚臍直下三寸處。

　　方法：古人描繪關(guān)元為男子藏精、女子蓄血之處，可見關(guān)元穴的重要性。每天可以關(guān)元為圓心，左或右手掌做逆時針及順時針方向摩動3~5分鐘。然后用雙手食指指腹重疊在一起，點按穴位20次，以局部有酸脹感為宜。

　　功效：經(jīng)常按摩能起到補益元氣、強身固精、祛寒回陽的效果。

　　涌泉穴

　　定位：涌泉穴位于足底前部凹陷處2、3 趾趾縫紋頭端與足跟連線的前1/3處，即當腳屈趾時，腳底前凹陷處。

　　方法：睡前用熱水泡腳，按揉足心涌泉穴有酸脹感為宜。泡腳水溫為40℃左右，最佳時間為19~21時，這時候是腎經(jīng)氣血最衰的時辰。

　　功效：腎之經(jīng)脈起于足部，足心涌泉穴為其主穴，堅持泡腳、按揉足心可以改善全身的血液循環(huán)，達到滋養(yǎng)肝腎的功效。

　　食療藥膳

　　中醫(yī)認為，冬季是人們進補的最佳時期。民間早有“入冬日補冬”的食俗，認為進補可提高人體免疫功能，有助于在寒冷的冬天抵御嚴寒的侵襲，還能為來年的身體健康打好基礎，故有“冬令進補，來年打虎”的民諺。

　　1、五物黑發(fā)飲

　　材料：黑豆50克，黑芝麻30克，黑米20克，碎核桃仁10克，去核紅棗10克，冰糖適量。

　　制法：將所有材料放入攪拌機中加入適量水打成濃漿，然后把濃漿倒入鍋中，使用中火，邊煮邊攪拌至煮開后加入適量冰糖，再煮3分鐘即可。

　　功效：補腎養(yǎng)血，烏發(fā)養(yǎng)顏。適合腎氣不足，頭發(fā)干枯易折、易脫或早生華發(fā)之人。

　　2、首烏紅棗桂圓粥

　　材料：何首烏30克，紅棗5枚，桂圓肉15克，白米100克，冰糖適量。

　　制法：以上所有材料洗凈后，紅棗去核備用；鍋中加入適量水，加入何首烏，中火煮1小時，濾出湯汁，去掉藥渣。將首烏藥汁倒回鍋中，把其余材料加入，再加適量水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮約45分鐘，適時攪拌，最后加入冰糖續(xù)煮5分鐘即可。

　　功效：益肝腎，補氣血，黑須發(fā)，養(yǎng)容顏。適合肝腎虧虛，氣血不足之人。

　　3、補腎強腰湯

　　材料：巴戟20克，杜仲20克，熟地30克，杞子20克，淮山50克，豬脊骨500克，紅棗5枚。

　　制法：以上食材洗凈，豬脊骨水焯后與其它材料一同放入鍋內(nèi)，加足量水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約2.5小時，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：補益肝腎，強腰壯骨。適合勞損體虛，肝腎不足，腰腿酸軟之人。

　　4、板栗烏雞湯

　　材料：烏雞500克，板栗200克，山藥50克，紅棗5枚，枸杞15克，生姜3片。

　　制法：烏雞宰殺后去毛去內(nèi)臟洗凈，切成大塊；板栗剝殼去皮，將紅棗、枸杞洗凈后與其它材料一同放入湯煲中，加足量水，大火煮開后，小火慢煮約2小時，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：滋腎益精，健脾養(yǎng)血。適合脾腎兩虛，精血不足之人。

　　5、蟲草蒸老鴨

　　材料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

　　做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。

　　功效：以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補虛。

來源：健康汕尾

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