今年3月以來，隨著“國家喊你減肥”成為網(wǎng)絡熱門話題。對于城市而言，這不僅是一場減肥熱潮，更是對健康生活方式的積極倡導。從政策推動到社會響應，從醫(yī)學干預到個體行動，人們逐漸意識到體重管理不單純關乎審美，更關乎生命的質量。連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，在南京，公立醫(yī)院首推“健康減脂餐”，基層衛(wèi)生中心、社區(qū)紛紛開設減重訓練營、體重管理課等，掀起全民減肥熱潮。

醫(yī)院“爆改”自家食堂，減脂餐也很美味

6月16日上午10時，記者來到明基醫(yī)院醫(yī)家之煮美食廣場，餐廳后廚山藥、金針菇、青菜、巴沙魚等食材已經(jīng)備好，工作人員正在忙碌地搭配成減脂餐。雜糧飯配上蔬菜和魚肉，再搭配上紅白蘿卜絲、金針菇炒蛋等等，一份豐富的減脂餐就完成了。

“每天食材都是新鮮運輸過來的，減脂餐搭配牛肉、雞肉等低脂肉類、時令蔬菜，還有雜糧和玉米、山藥、紫薯等多樣化組合。碳水化合物、蛋白質和脂肪是科學配比的，一周七天食材幾乎不重樣，滿足不同口味需求，每餐控制在500千卡以內(nèi)，吃起來也不覺得膩?！辈稍L時，食堂營養(yǎng)師周洪俠一邊忙著記錄訂餐需求，一邊和記者攀談道。

“自從開通減脂餐預訂，每天電話都被打爆，沒想到這么受歡迎。有來這邊直接就餐的，也有打包帶走的，每份套餐約20元，中餐和晚餐時間段供應?！敝芎閭b說，最近幾天，每餐預定量有30份左右。

2024年，國家16個部門聯(lián)合啟動了為期三年的“體重管理年”活動，將“出手管體重”提上日程。今年全國兩會上，國家衛(wèi)生健康委主任再次強調體重管理，提出推進“體重管理年”行動。“我們明顯感覺到今年來臨床營養(yǎng)科門診減重的患者增多了，科室經(jīng)常會給肥胖或肥胖相關疾病的患者開具飲食處方，但許多患者反映‘紙上食譜’難以落地。大家就想著，不妨推出減脂套餐，幫助大家科學管理體重?！蹦暇┟骰t(yī)院宣傳科李娜告訴記者。

臨近中午12時，食堂迎來高峰時段，打菜檔口排期長長隊伍。“我的BMI指數(shù)長期超重，最近發(fā)現(xiàn)醫(yī)院推出了營養(yǎng)減脂餐，每天菜譜不一樣，就想著來試試，離得也近。這個減脂餐打破了我們往?！疁p脂餐就是吃水煮蔬菜’的固有觀念，告別了‘吃草式減脂’，既能吃飽吃好，又沒有心理負擔?！痹诮ㄠ捀咝聟^(qū)工作的劉圣君說。

明基醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師馬菲菲介紹，一份減脂餐中，碳水約占25%，蛋白質約占25%，蔬果約占50%，科學搭配、營養(yǎng)均衡，并通過蒸煮、少油烹飪等方式控制熱量，市民也可以參照食譜在家制作。

體重管理課程“爆火”，重塑健康生活方式

除了從飲食上把關“管住嘴”，很多基層衛(wèi)生院、社區(qū)夜校也開設了體重管理課，發(fā)布體重管理指南、舉辦減重比賽，幫助居民群眾“邁開腿”，健康燃燒卡路里。

6月11日，在江蘇省中醫(yī)院北院門診大廳，秦淮團區(qū)委“青年Yeah?！钡陌硕五\課堂上，30名青年隨著省中醫(yī)院專家舒緩而有力的口令，凝神聚氣，動作如行云流水。身著職業(yè)裝的青年軟件工程師方起元在練習間隙感嘆：“對著電腦一整天肩頸僵硬，跟著練完一套，感覺氣血都通了，頸椎舒服多了！”

這場動靜相宜的八段錦教學，是秦淮團區(qū)委打造的青年職場健康管理系列課程。去年10月起，秦淮團區(qū)委聯(lián)合省中醫(yī)院、市中醫(yī)院委等專業(yè)力量，精準聚焦青年群體健康痛點，將夜校課堂開進醫(yī)院門診大廳，打造了“理論講解+實踐操作+沉浸體驗”的立體教學模式。今年3月，響應國家衛(wèi)健委“體重管理年”行動號召，科學減重課程也及時加入“課表”，為青年健康管理再添利器。24節(jié)養(yǎng)生課程，場場爆滿，近千名青年在此收獲“健康錦囊”。

“以前說要減肥，但總堅持不了幾天。直到拿到社區(qū)醫(yī)院的這本《體重手冊》，每天認真記錄，看著數(shù)字一點點變化，有了堅持下去的動力！”家住大光路附近的林藝然翻看著記錄得滿滿當當?shù)谋咀诱f，每天早上起來第一件事就是稱體重，工整整地記在本子上，下班后做什么運動，是快走30分鐘，還是跟著視頻跳操40分鐘，一一記錄。

林藝然的改變，源于一個月前的大光路社區(qū)醫(yī)院舉辦的“減重比賽”。這場持續(xù)100天的“科學較量”，并非盲目的“瘦身”?！啊w重手冊’的核心價值在于培養(yǎng)居民的自我監(jiān)測和管理能力，引導居民主動記錄、觀察、反思，能更有效地將健康知識轉化為實際行動。針對減重比賽，醫(yī)院還建立了‘打卡群’，每天70多名居民在線‘打卡’，互相鼓勵。不少居民的體脂率已呈現(xiàn)下降趨勢，整體精神狀態(tài)也更好了，這正是科學自我管理帶來的初步成效?！鄙鐓^(qū)醫(yī)院主治中醫(yī)師尹媛媛介紹。

同樣，在建鄴區(qū)南湖社區(qū)衛(wèi)生服務中心，減重挑戰(zhàn)訓練營正如火如荼地開展。從體脂檢測、運動評估到個性化方案制定，從運動課程到飲食指導，社區(qū)體育運動指導員擔任“減脂專家”，將中西醫(yī)結合、運動、膳食、心理干預等多種方式有機結合，助力居民重塑健康生活方式。

樓宇里開起減重門診，午休時間見縫插“針”

減重的“風”同樣也吹進了商務樓宇。

6月16日，記者來到位于南京報業(yè)傳媒集團B棟的南報國醫(yī)館。在國醫(yī)館接待處，記者偶遇了在附近中國移動公司上班的汪女士?！爸皣t(yī)館團隊來公司義診，當時印象就很好?！蓖襞扛嬖V記者，這次利用午休的時間，她與同事特地前來“探館”，經(jīng)歷了專家面診、開方后，定下了針灸減重的療程，“很期待中醫(yī)減重的效果！”

記者獲悉，減重門診，是南報國醫(yī)館在今年4月推出的特色服務。結合傳統(tǒng)中醫(yī)學理論和方法，通過整體調理身體、平衡陰陽氣血達到健康減重的目的，包括中藥、針灸等療法。

“在針灸療法中，國醫(yī)館推出了中醫(yī)穴位埋線療法?！痹陴^內(nèi)坐診的副主任中醫(yī)師、區(qū)級名中醫(yī)倪凈介紹，中醫(yī)認為，肥胖的核心病機是脾胃運化失調和痰濕瘀滯。中醫(yī)穴位埋線療法，即將可吸收線體植入特定穴位，通過長久、溫和、持續(xù)地刺激經(jīng)絡穴位，實現(xiàn)“健脾祛濕、疏通氣血”，從而治療疾病、改善亞健康。

埋線近3個月減重超12斤；埋線4次腰圍縮小2厘米……國醫(yī)館中醫(yī)穴位埋線療法推出以來，在附近吸引了一批減重“粉絲”，大多為附近的上班族。倪凈介紹，埋線也并非“一勞永逸”，還應該配合飲食、運動，“如前期減少碳水攝入、增加優(yōu)質蛋白質攝入，運動上采取晨起快走40分鐘等，都可以讓穴位埋線減肥效果更明顯。”

南報國醫(yī)館主要負責人介紹，去年12月，集團聯(lián)合江蘇省、市、區(qū)等名中醫(yī)資源與建鄴轄區(qū)醫(yī)院共建家庭醫(yī)生工作室，將醫(yī)（名醫(yī)問診）、養(yǎng)（針灸、推拿、艾灸）、食（茶飲藥膳）深度結合，解決都市人群亞健康問題提供未病先防、精準康養(yǎng)的健康管理。結合金融城區(qū)域商務樓宇較多的特征，國醫(yī)館也積極開展義診服務進廣場、進樓宇等，持續(xù)打響“健康”品牌。

業(yè)內(nèi)專家表示，肥胖的本質是身體的能量代謝平衡失調，是遺傳、環(huán)境等多種因素相互作用的結果，其復雜性遠遠超越了單一學科的范疇。體重管理是系統(tǒng)工程，還應該遵循及時、長期和個性化的原則，通過個性化醫(yī)學干預，比如飲食、運動、心理等實現(xiàn)長期控制，去追求可持續(xù)的健康生活方式，讓身心在輕松愉悅中達到最佳狀態(tài)。

通訊員 建萱 李浩 鄭婷婷

南京日報/紫金山新聞記者 衛(wèi)凌云 鄧露潔 田詩雨

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