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1.韓國漢陽大學的研究發(fā)現(xiàn)，隔日斷食法在減重和改善脂肪肝方面的效果優(yōu)于等熱量限制飲食。

2.研究結(jié)果顯示，隔日斷食和每日控熱量都能明顯降低小鼠的體重和脂肪含量，但隔日斷食在降低肝臟重量和肝內(nèi)甘油三酯水平方面更具優(yōu)勢。

3.此外，隔日斷食組小鼠血液中的酮體水平上升，表明體內(nèi)脂肪分解更加活躍。

4.然而，隔日斷食組的瘦體重損失相對較少，意味著減脂的同時更有利于保留肌肉質(zhì)量。

5.該研究提示隔日斷食可能是一種更可持續(xù)、代謝益處更全面的減重方式，但飲食調(diào)整應(yīng)因人而異。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

01

近年來，肥胖問題日益嚴重，全球已有超過10億人被歸類為肥胖。肥胖不僅影響體型，更與心血管疾病、2型糖尿病、脂肪肝等多種慢性病密切相關(guān)。在控制體重和預(yù)防疾病方面，飲食干預(yù)是最基礎(chǔ)也最有效的手段之一。

目前常見的減重策略中，持續(xù)熱量限制（Calorie Restriction, CR）是被廣泛推薦的方法，即每天減少一定熱量攝入。但這種方法對很多人來說難以長期堅持，而且可能導(dǎo)致脂肪和肌肉同時流失，影響身體機能。

另一種越來越受關(guān)注的方式是間歇性斷食（Intermittent Fasting），尤其是“隔日斷食法”（Alternate-Day Fasting, ADF），即一天正常吃，一天禁食或大幅減少熱量攝入。相比每天節(jié)食，ADF更具靈活性，更容易融入現(xiàn)代人的生活方式。

韓國漢陽大學近期發(fā)表在《Obesity》期刊上的一項研究，深入比較了隔日斷食（ADF）與等熱量限制飲食（PF）對肥胖小鼠的影響。

02

為了比較這兩種方法在減重和改善代謝方面的效果，研究人員開展了一項針對小鼠的實驗。他們給一群高脂飲食誘導(dǎo)肥胖的小鼠分別實施了兩種干預(yù)：一組采用隔日斷食，另一組則保持每天等熱量攝入（稱為配對喂養(yǎng)，Pair-Feeding, PF），觀察8周后兩者在體重、脂肪含量以及相關(guān)代謝指標上的差異。

結(jié)果顯示，無論是隔日斷食還是每日控熱量，小鼠的體重和脂肪含量都明顯下降，且兩者下降幅度相近。但進一步分析發(fā)現(xiàn)，隔日斷食在某些關(guān)鍵代謝指標上表現(xiàn)更優(yōu)。

例如，隔日斷食顯著降低了肝臟重量和肝內(nèi)甘油三酯水平，說明它在改善脂肪肝方面更具優(yōu)勢。此外，ADF組小鼠血液中的酮體水平上升，表明體內(nèi)脂肪分解更加活躍。研究還發(fā)現(xiàn)，ADF可能在一定程度上促進了細胞自噬過程——這是細胞自我清理和修復(fù)的重要機制，有助于維持代謝健康。

有趣的是，盡管兩組小鼠總熱量攝入相當，但ADF組的瘦體重（lean mass）損失相對更少，意味著它在減脂的同時更有利于保留肌肉質(zhì)量。這對于希望減肥又不想失去肌肉力量的人來說，是一個重要發(fā)現(xiàn)。

03

這項研究提示我們，比起每天嚴格控熱量，隔日斷食可能是一種更可持續(xù)、代謝益處更全面的減重方式。雖然研究是在小鼠中進行的，但其背后的生理機制與人類相似，為進一步探索適合人群推廣的飲食干預(yù)方式提供了科學依據(jù)。

當然，任何飲食調(diào)整都應(yīng)因人而異。對于不同個體而言，選擇最適合自己的生活方式和飲食節(jié)奏，才是長期維持健康體重的關(guān)鍵。未來的研究如果能在人群中驗證這些發(fā)現(xiàn)，并結(jié)合基因、腸道菌群等因素制定個性化方案，或?qū)榉逝址乐螏硇碌耐黄啤?/p>

總之，隔日斷食不僅能有效減重減脂，還在改善脂肪肝、促進脂肪分解等方面優(yōu)于每日控熱量，可能是更適合長期堅持的代謝健康管理方式。

參考

Nawaz, Hadia, et al. "Alternate‐day fasting enhanced weight loss and metabolic benefits over pair‐fed calorie restriction in obese mice." Obesity 33.3 (2025): 512-521.

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網(wǎng)址: 研究揭示：?隔日斷食不僅能有效減重減脂，還能改善脂肪肝 http://www.gysdgmq.cn/newsview1441016.html