鵪鶉蛋羹
鵪鶉蛋富含豐富的蛋白質，維生素A比雞蛋高出2倍，膽固醇低三分之一。蒸煮鵪鶉蛋營養(yǎng)100%保留。
步驟：
1:碗里打入5個鵪鶉蛋，攪拌均勻；
2:攪拌均勻后，加入涼白開，（差不多90-95ml涼白開）繼續(xù)攪拌均勻。
3:用勺子撇去浮沫，然后再倒入蒸碗，也可以用篩子過濾。
4:冷水上鍋，中大火冒氣開始算蒸8分鐘，關火燜1分鐘。
5:一歲以上寶寶可以加少許香油，少許醬油。
6:因為燙，所以蒸好之后，再拿個碗分盛少許晾晾，這樣邊吃邊分，蛋羹也就不容易冷啦。

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