補(bǔ)鈣一直以來(lái)都是家長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題，都不希望寶寶的身高比別的寶寶矮！但是大部分的家長(zhǎng)能想到的就是補(bǔ)充保健品，而不會(huì)想到從食物中補(bǔ)充！今天邊邊分享幾款增高食譜，寶寶不補(bǔ)鈣也能獲得充足的鈣！
寶寶想長(zhǎng)高—不做“夜貓子”
營(yíng)養(yǎng)專家常說(shuō)“寶寶睡得好，長(zhǎng)得高”?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，寶寶在睡眠中，生長(zhǎng)激素出現(xiàn)分泌高峰，而且持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。所以，充足的睡眠是促進(jìn)寶寶長(zhǎng)高的重要途徑。
有的家長(zhǎng)抱怨說(shuō)：我家寶寶一日三餐并不少吃，時(shí)不時(shí)地還跟著我們外出，“山珍海味”補(bǔ)一頓，可他就是比鄰居家的小孩長(zhǎng)得矮，到底是怎么回事兒呢？
專家們說(shuō)：一般而言，生長(zhǎng)激素在晚十點(diǎn)以后開始進(jìn)入分泌的最高峰，而有些父母常帶著寶寶出去“應(yīng)酬”，一頓飯吃到晚上十點(diǎn)多，更是讓寶寶錯(cuò)過(guò)了生長(zhǎng)激素分泌的“睡眠黃金期”，表面上看是“補(bǔ)了一頓”，實(shí)際上反而增加了使寶寶長(zhǎng)不高的因素。因此父母若希望寶寶長(zhǎng)個(gè)子，最好讓寶寶在晚間十點(diǎn)以前就寢。
寶寶長(zhǎng)高食譜蝦皮碎菜蛋羹
適合月齡：適合8個(gè)月及以上寶寶食用
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)
做法：
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；
2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；
4、上鍋蒸，或是微波加熱3-5分鐘。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿足8個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
注：一周歲以下寶寶請(qǐng)去除蛋清。
汆肝肉小丸子
適合月齡：一周歲及以上寶寶
原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
制法：
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸；
2、加鹽、蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌；
3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
1、雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
2、雞肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
3、這款食譜營(yíng)養(yǎng)均衡，易消化吸收。補(bǔ)充寶寶所需鈣的同時(shí)，還補(bǔ)充了其他所需營(yíng)養(yǎng)。
魚泥燴爛面
適合月齡：適合10個(gè)月及以上寶寶食用
原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個(gè)、龍須面25克。
制法：
1、西紅柿去皮切小塊，魚肉搗爛；
2、燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯；
3、待湯滾后下入面條，再開后，調(diào)小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：魚肉不僅可以讓寶寶長(zhǎng)高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。尋常的燴面也能補(bǔ)充寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。
雞肝皮蛋粥
原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100克。
做法：
1、先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開花時(shí)為度；
2、然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用；
3、雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2-3次。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。
責(zé)任編輯：邊邊
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