西紅柿和黃瓜都是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)蔬菜，本次小班科學(xué)活動(dòng)《西紅柿和小黃瓜》帶領(lǐng)幼兒運(yùn)用各種感官探索西紅柿和黃瓜的特征，養(yǎng)成多吃瓜果蔬菜的好習(xí)慣，這是本次活動(dòng)的主要內(nèi)容，歡迎關(guān)注幼師OK網(wǎng)，希望本篇教案對(duì)您有幫助！

設(shè)計(jì)意圖 

小班科學(xué)教案《西紅柿和小黃瓜》含反思適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒知道多吃瓜果對(duì)身體有好處，運(yùn)用多種感官感知西紅柿、小黃瓜的特征，大膽講述在觀察中的發(fā)現(xiàn)，體驗(yàn)并享受科學(xué)觀察活動(dòng)所帶來(lái)的樂(lè)趣，快來(lái)看看幼兒園小班科學(xué)《西紅柿和小黃瓜》含反思教案吧。

【活動(dòng)設(shè)計(jì)】

皮亞杰認(rèn)為：“學(xué)前兒童科學(xué)教育的重要價(jià)值在于幼兒對(duì)幼兒觀察能力的訓(xùn)練。觀察是幼兒感知事物、物體最直接的方法。本班幼兒對(duì)周?chē)挛锖蜕钪形矬w有極大的興趣，喜歡問(wèn)許多問(wèn)題。但在科學(xué)活動(dòng)中往往只滿(mǎn)足于反復(fù)操作的過(guò)程，還不善于有目的地進(jìn)行觀察。本節(jié)活動(dòng)《西紅柿和小黃瓜》主要是讓幼兒運(yùn)用感官感知西紅柿和小黃瓜的基本特征。利用幼兒多種感官，看一看，摸一摸，聞一聞，吃一吃，認(rèn)識(shí)黃瓜和西紅柿內(nèi)外部特征。大膽講述自己在觀察中的發(fā)現(xiàn)，知道多吃瓜果對(duì)身體有好處，享受科學(xué)觀察活動(dòng)所帶來(lái)的樂(lè)趣。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、運(yùn)用多種感官感知西紅柿、小黃瓜的特征，大膽講述在觀察中的發(fā)現(xiàn)。

2、知道多吃瓜果對(duì)身體有好處。

3、體驗(yàn)并享受科學(xué)觀察活動(dòng)所帶來(lái)的樂(lè)趣。

4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

5、培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探索的興趣。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：

①每人一個(gè)西紅柿、一個(gè)黃瓜、抹布、涼拌黃瓜、炒西紅柿、湯匙、叉子。

②西紅柿、黃瓜、刀、涼拌黃瓜、炒西紅柿、PPT。

2、知識(shí)準(zhǔn)備：在日常生活中引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官感知身邊的花草樹(shù)木等物體特征，培養(yǎng)幼兒觀察能力。

【活動(dòng)過(guò)程】

一、以謎語(yǔ)導(dǎo)入，激發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣。

師：今天，老師帶來(lái)一位新朋友，我把它藏在了一個(gè)謎語(yǔ)里面。

謎語(yǔ)：圓圓臉兒像蘋(píng)果，又酸又甜營(yíng)養(yǎng)多，可以做菜吃，又能當(dāng)水果。

師：西紅柿還有一個(gè)好聽(tīng)的名字叫做“蕃茄。西紅柿還請(qǐng)來(lái)它的好朋友，你們瞧，它是誰(shuí)？

二、第一次觀察，運(yùn)用感官感知西紅柿和小黃瓜的外部特征。

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)西紅柿和小黃瓜的外部特征。

師：用手摸一摸，有什么感覺(jué)？用小眼睛看一看，什么顏色？什么形狀？用鼻子聞一聞是什么味道？

師：請(qǐng)小朋友認(rèn)真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。

2、幼兒運(yùn)用感官觀察，教師巡回指導(dǎo)。

重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)它們的外部特征，并能大膽講述在觀察中的發(fā)現(xiàn)。

3、師幼共同小結(jié)，西紅柿和小黃瓜的外部特征。

師：用眼睛看到的西紅柿是什么顏色？什么形狀？用手摸到的西紅柿是什么樣子，說(shuō)說(shuō)有什么樣的感覺(jué)？用鼻子聞到什么味道？

小結(jié)：西紅柿是圓圓的，它有紅紅的身體。用手摸上去滑滑的，涼涼的。聞起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)西紅柿的香味。

師：用眼睛看到的黃瓜是什么顏色的？什么形狀的？用手摸到的黃瓜有什么樣的感覺(jué)？用鼻子聞到什么味道？

小結(jié)：小黃瓜是綠綠的，長(zhǎng)長(zhǎng)的。用手摸上去刺刺的，粗粗的，有許多毛毛的小顆粒。聞起來(lái)有小黃瓜特有的味道。

師：西紅柿和小黃瓜它們長(zhǎng)得有什么不一樣？

三、第二次觀察，感知西紅柿和小黃瓜的內(nèi)部特征。

1、引導(dǎo)感知西紅柿和小黃瓜的內(nèi)部特征。

師：用小眼睛看看它們小肚子里面藏著什么，用鼻子聞一聞它們有什么香味？用手摸一摸它們的小肚子，摸完要用抹布把手擦干凈。

師：請(qǐng)小朋友認(rèn)真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。

2、幼兒運(yùn)用感官觀察，教師巡回指導(dǎo)。

重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒觀察西紅柿和小黃瓜的內(nèi)部特征，大膽講述在觀察中的發(fā)現(xiàn)。

3、師幼共同小結(jié)，西紅柿和小黃瓜的內(nèi)部特征。

師：西紅柿肚子里面藏了些什么？

小結(jié)：西紅柿有一層薄薄的果皮，肚子里藏著幾個(gè)小格子，每個(gè)格子里面有籽，還有汁，聞起來(lái)酸酸的。

師：小黃瓜肚子里面藏的是什么？

小結(jié)：小黃瓜肚子里有淺綠色的果肉，中間有很多一小粒一小粒的籽。

四、了解烹飪方法，并嘗一嘗知道多吃蔬菜有益身體健康。

1、了解西紅柿和小黃瓜的烹飪方法。

2、品嘗炒西紅柿，涼拌黃瓜。

提品嘗要求：

①吃之前先請(qǐng)小朋友們用能干的鼻子聞一聞是什么味道的。

②炒西紅柿用湯匙舀起來(lái)吃，黃瓜用叉子叉起來(lái)吃。

③保持桌子干凈，衣服也干干凈凈。

五、活動(dòng)延伸，在品嘗中自由結(jié)束。

師：請(qǐng)小朋友和老師一起開(kāi)著小火車(chē)，回教室到科學(xué)區(qū)切切小黃瓜。

教學(xué)反思：

  幼兒園科學(xué)活動(dòng)強(qiáng)調(diào)的是孩子借助于教師的指導(dǎo)和自身所從事的活動(dòng)，對(duì)身邊的事物進(jìn)行操作和感知，不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并嘗試解決問(wèn)題的過(guò)程。讓孩子在已知的基礎(chǔ)上自主探索未知，在不斷嘗試中取得成功，最終獲得知識(shí)。

小百科：西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。原產(chǎn)于秘魯和墨西哥，最初稱(chēng)之為“狼桃”。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。西紅柿是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國(guó)、前蘇聯(lián)（俄羅斯）、意大利和中國(guó)為主要生產(chǎn)國(guó)。在歐、美洲的國(guó)家、中國(guó)和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護(hù)設(shè)施栽培。中國(guó)各地普遍種植。栽培面積仍在繼續(xù)擴(kuò)大。原產(chǎn)南美洲；我國(guó)南北廣泛栽培。分為大，小兩種。

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