中秋佳節(jié)，不少人也會吃月餅應(yīng)節(jié)。如何過節(jié)不增磅？傳統(tǒng)雙黃白蓮蓉月餅未必是“最肥”？奶黃、五仁、蛋黃、豆沙，哪些餡料較低卡？香港有注冊營養(yǎng)師整理了市面25款月餅的熱量資訊，包括美心、榮華、奇華、圣安娜等品牌，并教4個選擇月餅的貼士，大家不妨參考一下。

25款月餅卡路里大比拼 雙黃白蓮蓉不是最肥？

注冊營養(yǎng)師潘卓琳（啊家）在其facebook專頁發(fā)文，列出25款月餅的熱量，當(dāng)中包括5款雙黃白蓮蓉月餅、6款奶黃月餅、5款豆沙月餅、5款五仁月餅以及4款其他種類月餅。她表示，月餅高脂、高糖、高熱量，但淺嘗一下還是可以的。

5款雙黃白蓮蓉月餅熱量

雙黃白蓮蓉月餅“大大個”，絕對是熱量王者，每一個月餅一般都超過700kcal。

*奇華雙黃白蓮蓉月餅（185g/個）740kcal

*榮華雙黃白蓮蓉月餅（184g/個）742kcal

*美心雙黃白蓮蓉月餅（185g/個）760kcal

*圣安娜雙黃白蓮蓉月餅（180g/個）761kcal

*大同老餅家雙黃白蓮蓉月餅（180g/個）792kcal

（注：熱量以每個計算）

6款奶黃月餅熱量

綜合資料可見，奶黃月餅熱量相對較低，而且每一個月餅的份量亦較少，與朋友及家人分享起來負(fù)擔(dān)就更加少。

*美心流心黑松露奶黃月餅（45g/個）160kcal

*奇華 x NOC 咖啡奶黃月餅（45g/個）162kcal

*榮華流沙奶黃月餅（45g/個）170kcal 

*美心流心奶黃月餅（45g/個）172kcal

*東海堂流心奶黃月餅（50g/個）192kcal

*奇華迷你蛋黃奶黃月餅（45g/個）192kcal

（注：熱量以每個計算）

5款豆沙月餅熱量 

豆沙月餅方面，“美心 陳皮豆沙月餅”、“東海堂 十勝紅豆蛋黃月餅”、“榮華 黑糖麻糬紅豆月餅”的熱量也相對較低，分別是（70g/個）260kcal、（70g/個）268kcal和（45g/個）174kcal。由此可見，不含蛋黃的月餅，熱量也相對較低。

*榮華黑糖麻糬紅豆月餅（45g/個）174kcal

*美心陳皮豆沙月餅（70g/個）260kcal 

*東海堂十勝紅豆蛋黃月餅（70g/個）268kcal

*榮華雙黃紅豆月餅（184kcal/個）718kcal

*奇華雙黃豆沙月餅（185g/個）716kcal

（熱量以每個計算）

5款五仁月餅熱量

至于五仁月餅，“大同老餅家 五仁金腿月餅”是25款月餅中熱量最高的月餅，熱量高達(dá)（180g/個）837kcal，近乎4碗白飯的熱量（一碗白飯約為220kcal）。另外，一個“榮華 五仁月餅”（184g/個）亦高達(dá)724kcal，可見五仁月餅的熱量不可少覷。

*奇華黑松露金華火腿五仁月餅（60g/個）216kcal

*奇華迷你金華火腿五仁月餅（60g/個）270kcal

*美心金腿五仁月餅（85g/個）356kcal

*榮華五仁月餅（184g/個）724kcal

*大同老餅家五仁金腿月餅（180g/個）837kcal

（注：熱量以每個計算）

其他4款月餅熱量

至于一些較特別的口味，例如榴蓮、芝士、焦糖咖啡、椰子、竹炭黑芝麻蛋黃蓉這些口味，以每個月餅計，熱量介乎130kcal至186kcal；較低卡的是“美心榴蓮軟心月餅”，較高卡的則是“榮華竹炭黑芝麻蛋黃蓉月餅”。

*美心榴蓮軟心月餅（45g/個）130kcal

*東海堂流心芝士月餅（45g/個）162kcal

*美心流心四式月餅（奶黃、椰子、芝士、焦糖咖啡口味）（45g/個）162-172kcal

*榮華竹炭黑芝麻蛋黃蓉月餅（45g/個）186kcal

（注：熱量以每個計算）

吃1/8個月餅要慢跑17分鐘？

注冊營養(yǎng)師潘卓琳指，中秋節(jié)和家人朋友分享月餅，感受一下節(jié)日氣氛是可以的，少食多滋味。究竟吃完一個月餅，要跑很久才可消耗所攝取的熱量？

吃1/8個月餅，到底要慢跑多少分鐘才可消耗掉？注冊營養(yǎng)師潘卓琳提供以下數(shù)據(jù)，減肥人士可作參考：

*雙黃黃蓮蓉月餅 100kcal：要慢跑17分鐘

*雙黃白蓮蓉月餅 95kcal：要慢跑16分鐘

*金腿五仁月餅 89kcal ：要慢跑15分鐘

*流心奶黃月餅 86kcal ：要慢跑14分鐘

*流心焦糖咖啡月餅 82kcal ：要14分鐘

*流心芝士月餅 81kcal ：要13分鐘

*流心朱古力月餅 77kcal ：要13分鐘

*流心紅豆月餅 73kcal：要12分鐘

（注：每22至23克食物計算=1/8個傳統(tǒng)月餅 或 1/2個迷你月餅。運動所消耗的卡路里以一位170cm高、重60kg、35歲人士計算。）

吃雙黃蓮蓉月餅要注意什么？

雙黃蓮蓉月餅以大量油和糖制成，是眾所周知的“邪惡食物”，注冊營養(yǎng)師潘卓琳列出5個進(jìn)食雙黃蓮蓉月餅必須留意的事項：

1、一個雙黃蓮蓉月餅提供890kcal：以一個2000卡路里的膳食而言，已經(jīng)佔一天攝取量的45%，超過一個正餐應(yīng)該攝取的熱量

2、熱量等于3.5碗白飯：1/4個已經(jīng)等于吃了差不多一碗白飯

3、大約含11茶匙砂糖：糖分含量高，一個雙黃蓮蓉月餅的糖含量高達(dá)55克，糖尿病人士需要特別留意攝取量

4、大約含11茶匙油：除了蛋黃含豐富油脂以外，制作蓮蓉和餅皮都會添加大量油脂

5、飽和脂肪、反式脂肪危機(jī)：攝取過量飽和脂肪和反式脂肪有損心血管健康，增加血液壞膽固醇的水平，增加患上心血管疾病的風(fēng)險

選擇月餅4大貼士 低糖月餅更高脂？

雖然月餅的熱量高，但潘卓琳指中秋佳節(jié)期間淺嘗一下月餅不用太擔(dān)心。她為大家提供幾個選擇月餅的貼士，令大家可以淺嘗月餅之余，不會太影響體重。

1、選擇份量較少的月餅：比較容易控制熱量攝取，例如奶黃月餅通常份量較少，一個月餅大約45克。吃半個 一般就可以控制熱量攝取在70至80kcal以內(nèi)。

2、雙黃比四黃低卡：通常越多蛋黃的月餅，熱量就越高。

3、五仁月餅跟雙黃月餅在熱量上不是很大分別。

4、低糖月餅的脂肪含量可能比傳統(tǒng)月餅的更高。

更多低脂食物資訊，盡在星島環(huán)球網(wǎng)：

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資料來源：注冊營養(yǎng)師潘卓琳（獲授權(quán)轉(zhuǎn)載）

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網(wǎng)址: 25款月餅大比拼，吃1個=4碗飯？雙黃白蓮蓉不是最肥？ http://www.gysdgmq.cn/newsview1474145.html