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電壓力鍋燉排骨，簡單又美味的家常做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月29日 05:32

電壓力鍋燉排骨，簡單又美味的家常做法
你知道嗎？用電壓力鍋燉排骨，真的是超級簡單又美味的！只要你有手，就能輕松搞定。今天就來分享一下我的電壓力鍋燉排骨秘籍，保證你燉出軟爛脫骨、香噴噴的排骨，絕對讓你吃到停不下來！
準備食材
首先，我們需要準備以下食材：
小排
雞蛋
胡蘿卜
白菜（當然你也可以換成冬瓜、土豆、豆腐之類的，隨你喜歡）
調(diào)料：老抽三大勺、生抽兩勺、料酒三大勺、大蔥一根、調(diào)味包一份（我一般會買現(xiàn)成的）
步驟一：處理排骨
把小排洗干凈，加鹽冷水浸泡20分鐘，然后沖干凈備用。接著，冷水入鍋，加入大蔥和料酒，煮沸后大約十分鐘撈出。這里有個小技巧，撈出排骨后一定要用溫水沖洗干凈，去掉浮沫，這樣排骨不會有腥味。
步驟二：準備壓力鍋
把處理好的排骨和大蔥以及調(diào)味品一起放入壓力鍋。如果你用的是調(diào)味包，記得提前用熱水浸泡一下。然后，先設置20分鐘的壓力時間。
步驟三：加入雞蛋和蔬菜
20分鐘后，打開壓力鍋，加入備好的熟雞蛋和蔬菜，再放少許鹽，然后再次設置10分鐘的壓力時間。這樣做出來的排骨不僅軟爛脫骨，而且特別入味。
小貼士
這樣做出來的排骨無腥膻味，特別軟爛，不會粘鍋。半小時就能吃到嘴里，還特別下飯！趕緊試試吧！

希望這個簡單的電壓力鍋燉排骨方法能讓你在家也能輕松做出美味佳肴！如果你有其他好吃的做法，歡迎分享哦！