1、麻辣牛肉，新鮮牛肉切片后經(jīng)過秘制香料的腌制后即可涮入鍋內(nèi)，牛肉口感滑嫩，麻辣鮮香。

2、廣味香腸，廣味香腸涮火鍋后，麻辣與香腸一絲甜味碰撞后也非常美味。

3、海帶，洗凈的海帶涮入火鍋里，口感美味爽脆。

日常生活中飲食里，家?；疱佊泻芏嗖俗V例如: 排骨火鍋，雞肉火鍋，羊肉火鍋，牛肉火鍋，酸菜豆腐魚火鍋等。都是家?；疱伈俗V的，人們都喜歡吃。

我們一般在家里打火鍋，首先準(zhǔn)備好火鍋料。如果是吃川味兒，可以準(zhǔn)備花椒，辣椒。桂皮香葉八角紅油豆瓣醬鍋里少許油。

把所有的調(diào)料放在鍋里翻炒。放上溫開水。就可以煮各種各樣的菜。

家常火鍋配菜30個(gè)包括畜肉類、禽肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類、干貨果品類、野味類和加工原料。

其中畜肉類有羊肉、牛肉、豬肉等；禽肉類有雞肉、鴨肉、鵝肉等；水產(chǎn)類有鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚等；蔬菜類有白菜、菠菜、萵筍、卷心菜等；干貨果品類有干金針菜、玉蘭片、筍干、粉絲等；野味類有野雞、鵪鶉、狗肉等；還有經(jīng)過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油馓子、酥肉和面筋等。

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