冬季火鍋挑選什么配菜？冬季熱氣騰騰的火鍋絕對是巨大的美食享受，下著雪吃著火鍋自然別是一番滋味！冒煙的美味火鍋湯，讓人不禁食欲倍增。但是，如果自己動手做火鍋又不一樣了。不知道該買什么火鍋配菜，不知道怎么弄才會好吃。今天就讓小編為你總結(jié)一下!

　　火鍋配菜大全

　　【畜肉類】：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

　　【禽肉類】：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

　　【水產(chǎn)類】：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發(fā)海參、水發(fā)墨魚、水發(fā)魷魚、水發(fā)魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發(fā)海帶等。

　　【蔬菜類】：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

　　冬季吃火鍋雖然是絕佳的美味，但是對于喜歡吃火鍋的人也要當(dāng)心，在吃火鍋的同時盡量多喝一些水或者是果汁、酸奶，預(yù)防冬季上火!

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