蜂蜜蛋糕

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用料

蜂蜜蛋糕的做法步驟

步驟 1

1全蛋+3蛋黃，每次做蛋糕都逃不過的甩蛋清步驟～～像鼻涕

步驟 2

準備好蛋蛋啦～

步驟 3

再加入10克糖+30克蜂蜜，因為我覺得蜂蜜更健康，所以蜂蜜加得多，糖加得少，啊哈哈哈，大家隨心所欲的來吧～（香草精/檸檬汁放不放都行吧，我是沒覺得有雞蛋腥味）

步驟 4

把步驟三這個盆放入40度左右的水鍋中，隔水攪拌～～當然用電動打蛋器啦～不然累死?。〈虻接忻黠@紋路，整體蛋液體積膨脹就行～

步驟 5

篩入20克低筋粉，攪拌！一定不要用力過猛，不然消泡啊～～

步驟 6

對啦，之前就應該用硅油紙把6寸圓形模具包好～我包的很丑，但是我也不會包漂亮～

步驟 7

160度上下火，中層。烤15分鐘左右吧。我這個不是流心兒，但是也不干。一定要及時加蓋錫紙啊，我就是變黑了，但架不住好吃?。。〔皇呛秲亨浮?

步驟 8

好啦，雖然我這個回縮很厲害（因為我攪拌低筋粉的時候用力過猛消泡了）。但是真心好吃，蜂蜜味道很濃郁～～

菜譜創(chuàng)建時間：2019-06-17 20:57:50

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