本實(shí)用新型涉及面條生產(chǎn)領(lǐng)域，特別涉及一種面條生產(chǎn)線用醒面機(jī)。

背景技術(shù)：

面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。面條制作時(shí)，用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，采用壓、搟、抻、搓、拉、捏等手段，將面團(tuán)制成條狀或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸制成。面條花樣繁多，品種多樣，地方特色極其豐富，將面食的風(fēng)味發(fā)展到極致，深受世界人民的喜愛(ài)。

現(xiàn)有的可參考申請(qǐng)公布號(hào)為CN104187372A的中國(guó)專利申請(qǐng)，其公開(kāi)了一種防治支氣管哮喘的面條，按重量份計(jì)，原料包括生姜0. 5-1.5份、芋頭1-3份、白蘿卜1-5份、白果仁0.2-0.6份、北瓜1-5份、蘇子0.12-0.2份、胡頹子0.12-0.16份、怡糖0.4-0.8份、面粉10-30份。

現(xiàn)有的可參考授權(quán)公告號(hào)為CN205830941U的中國(guó)專利，其公開(kāi)了一種面條的加工系統(tǒng)，包括和面裝置、醒面裝置、若干個(gè)壓皮裝置、分割裝置、加熱裝置、冷卻裝置和烘干裝置。

醒面是面條生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，醒面能夠使得和好的面更易加工，做出的面點(diǎn)更加的筋道、柔軟，口感也更加的細(xì)膩和順滑。但是，目前的醒面設(shè)備較為簡(jiǎn)陋，通常直接將面片吊桿靜止，醒面效果差，進(jìn)而影響面條的口感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)不足，本實(shí)用新型提供一種面條生產(chǎn)線用醒面機(jī)，以提高面條生產(chǎn)線上的醒面效果。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種面條生產(chǎn)線用醒面機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上豎直設(shè)置有若干層橫梁，橫梁上設(shè)置有水平傳送機(jī)構(gòu)，水平傳送機(jī)構(gòu)包括相嚙合的鏈輪和鏈條，鏈條上設(shè)置有若干傳送面片的鏈板，鏈輪連接有驅(qū)動(dòng)鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置，相鄰水平傳送機(jī)構(gòu)的傳送方向相。

通過(guò)采用上述方案，驅(qū)動(dòng)裝置通過(guò)鏈輪和鏈條帶動(dòng)鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)，相鄰水平傳送機(jī)構(gòu)的鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)方向相反，由前一工序過(guò)來(lái)的面片由最上層的水平傳送機(jī)構(gòu)的一端進(jìn)入對(duì)應(yīng)的鏈板，并跟隨鏈板向前傳送，到達(dá)水平傳送機(jī)構(gòu)的另一端時(shí)，向下轉(zhuǎn)入較低一層的水平傳送機(jī)構(gòu)，繼續(xù)向前運(yùn)轉(zhuǎn)，直到由最底層的水平傳送機(jī)構(gòu)傳出醒面機(jī)，進(jìn)入下一工序。通過(guò)在面條生產(chǎn)線中設(shè)置該種醒面機(jī)，使面片獲得醒面時(shí)間，且面片在傳送過(guò)程中基本處于水平狀態(tài)，減小了自身重力作用對(duì)面片的拉扯，減小了面片內(nèi)部的應(yīng)力的產(chǎn)生，進(jìn)而提高醒面效果。此外，該種醒面機(jī)還能提高面條生產(chǎn)的連續(xù)性，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率，且占地面積小，利于提高車間的空間利用率。

較佳的，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)，橫梁上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸，鏈輪同軸設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，轉(zhuǎn)軸上還同軸設(shè)置有兩個(gè)傳動(dòng)輪，傳送方向相同的相鄰水平傳送機(jī)構(gòu)對(duì)應(yīng)的傳動(dòng)輪之間連接有傳動(dòng)帶，電機(jī)與其中一個(gè)傳動(dòng)輪連接。

通過(guò)采用上述方案，電機(jī)驅(qū)動(dòng)一個(gè)傳動(dòng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過(guò)傳動(dòng)帶帶動(dòng)對(duì)應(yīng)的其他傳動(dòng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)對(duì)應(yīng)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，為鏈輪、鏈條、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)提供動(dòng)力，通過(guò)一臺(tái)電機(jī)驅(qū)動(dòng)同方向運(yùn)轉(zhuǎn)的所有水平傳送機(jī)構(gòu)，能夠提高同方向運(yùn)轉(zhuǎn)的所有水平傳送機(jī)構(gòu)的一致性，進(jìn)而提高面片傳送的穩(wěn)定性。

較佳的，所述橫梁上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有多個(gè)與對(duì)應(yīng)鏈條相嚙合的輔撐輪。

通過(guò)采用上述方案，當(dāng)水平傳送機(jī)構(gòu)的水平傳送距離較長(zhǎng)時(shí)，輔撐輪能夠?qū)︽湕l起到輔撐作用，減小鏈條的下垂，進(jìn)而提高鏈條、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定性和面片傳送的穩(wěn)定性。

較佳的，所述醒面機(jī)上設(shè)置有加熱裝置。

通過(guò)采用上述方案，當(dāng)車間溫度較低時(shí)，容易影響面片的醒面過(guò)程，通過(guò)設(shè)置加熱裝置，能夠及時(shí)為面片的醒面過(guò)程提供溫度，進(jìn)而提高醒面過(guò)程。

較佳的，所述加熱裝置包括設(shè)置在橫梁上且位于上層的鏈板底部的加熱器。

通過(guò)采用上述方案，使得加熱器距離面片較近，能夠近距離為面片提供所需溫度，提高加熱器的熱能利用率，降低能耗。

較佳的，所述機(jī)架外部設(shè)置有隔離罩。

通過(guò)采用上述方案，防止雜物進(jìn)入面片，提高面片的衛(wèi)生性能，同時(shí)，也能減弱醒面機(jī)處與外界的熱量交換，提高醒面溫度的穩(wěn)定性，進(jìn)而提高醒面效果的一致性，提高面條產(chǎn)品的質(zhì)量均一性。

較佳的，所述隔離罩為透明材質(zhì)。

通過(guò)采用上述方案，便于透過(guò)隔離罩觀察面片的傳送情況，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。

較佳的，所述隔離罩為亞克力材質(zhì)。

通過(guò)采用上述方案，亞克力材質(zhì)透明度佳，視覺(jué)清晰，且具有極佳的耐候性、較高的表面硬度，較好的耐高溫性能等。

綜上所述，本實(shí)用新型具有以下有益效果：

1、通過(guò)在面條生產(chǎn)線中設(shè)置該種醒面機(jī)，使面片獲得醒面時(shí)間， 且面片在傳送過(guò)程中基本處于水平狀態(tài)，減小了自身重力作用對(duì)面片的拉扯，減小了面片內(nèi)部的應(yīng)力的產(chǎn)生，進(jìn)而提高醒面效果；

2、該種醒面機(jī)能夠提高面條生產(chǎn)的連續(xù)性，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率；

3、該種醒面機(jī)占地面積小，利于提高車間的空間利用率。

附圖說(shuō)明

圖1是醒面機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1隱藏隔離罩后的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是圖2隱藏機(jī)架、橫梁、加熱器、面片后的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是圖3中A處的局部放大示意圖；

圖5是圖2上部隱藏鏈條、鏈板、面片后體現(xiàn)加熱器結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1、機(jī)架；2、橫梁；21、加熱器；3、水平傳送機(jī)構(gòu)；31、轉(zhuǎn)軸；32、鏈輪；33、鏈條；34、鏈板；35、輔撐輪； 4、驅(qū)動(dòng)裝置；41、傳動(dòng)輪；42、傳動(dòng)帶；43、電機(jī)；5、隔離罩；6、面片。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，下面描述中使用的詞語(yǔ)“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附圖中的方向，詞語(yǔ)“底面”和“頂面”、“內(nèi)”和“外”分別指的是朝向或遠(yuǎn)離特定部件幾何中心的方向。

一種面條生產(chǎn)線用醒面機(jī)，如圖2所示，包括機(jī)架1，機(jī)架1上豎直設(shè)置有若干層橫梁2，橫梁2上設(shè)置有水平傳送機(jī)構(gòu)3，水平傳送機(jī)構(gòu)3連接有驅(qū)動(dòng)裝置 4，機(jī)架1外圍設(shè)置有隔離罩5（參考圖1）。

如圖2所示，機(jī)架1為立于地面的長(zhǎng)條狀的框架結(jié)構(gòu)，機(jī)架1上設(shè)置有若干層水平的橫梁2，多層橫梁2豎向排列，每層橫梁2同樣呈長(zhǎng)條狀。

結(jié)合圖3，橫梁2上設(shè)置有水平傳送機(jī)構(gòu)3，水平傳送裝置包括兩個(gè)分別位于橫梁2長(zhǎng)度方向的兩端的轉(zhuǎn)軸31，轉(zhuǎn)軸31的軸線方向與橫梁2的長(zhǎng)度方向垂直。

轉(zhuǎn)軸31上同軸設(shè)置有兩個(gè)鏈輪32，兩個(gè)鏈輪32分別位于轉(zhuǎn)軸31長(zhǎng)度方向的兩端處。兩個(gè)轉(zhuǎn)軸31同一端的兩個(gè)鏈輪32之間連接有相嚙合的鏈條33，鏈條33外側(cè)固定設(shè)置有若干鏈板34。鏈板34成長(zhǎng)方體板狀，長(zhǎng)度方向與轉(zhuǎn)軸31的軸線平行，若干鏈板34沿鏈條33運(yùn)行方向并排設(shè)置。

為了提高鏈條33運(yùn)行的穩(wěn)定性，每根鏈條33相嚙合的兩個(gè)鏈輪32之間設(shè)置有多個(gè)與鏈條33相嚙合的輔撐輪35。輔撐輪35轉(zhuǎn)動(dòng)連接于對(duì)應(yīng)橫梁2，軸線與鏈輪32的軸線平行。

相鄰水平傳送機(jī)構(gòu)3的傳送方向相反，傳送方向相同的水平傳送機(jī)構(gòu)3共用一組驅(qū)動(dòng)裝置 4，兩組驅(qū)動(dòng)裝置 4設(shè)置在水平傳送機(jī)構(gòu)3的同一側(cè)、不同端。

結(jié)合圖4，驅(qū)動(dòng)裝置 4包括固定于地面的電機(jī)43，對(duì)于傳送方向相同的水平傳送機(jī)構(gòu)3，所有轉(zhuǎn)軸31的同一端處同軸設(shè)置有兩個(gè)傳動(dòng)輪41（最頂層的轉(zhuǎn)軸31同一端處同軸設(shè)置有一個(gè)傳動(dòng)輪41），傳送方向相同的相鄰水平傳送機(jī)構(gòu)3對(duì)應(yīng)的傳動(dòng)輪41之間連接有傳動(dòng)帶42，電機(jī)43與最低層的水平傳送機(jī)構(gòu)3對(duì)應(yīng)的一個(gè)傳動(dòng)輪41之間連接有傳動(dòng)帶42。

電機(jī)43驅(qū)動(dòng)一個(gè)傳動(dòng)輪41轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過(guò)傳動(dòng)帶42帶動(dòng)對(duì)應(yīng)的其他傳動(dòng)輪41轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)對(duì)應(yīng)轉(zhuǎn)軸31轉(zhuǎn)動(dòng)，為鏈輪32、鏈條33、鏈板34的運(yùn)轉(zhuǎn)提供動(dòng)力，通過(guò)一臺(tái)電機(jī)43驅(qū)動(dòng)同方向運(yùn)轉(zhuǎn)的所有水平傳送機(jī)構(gòu)3，能夠提高同方向運(yùn)轉(zhuǎn)的所有水平傳送機(jī)構(gòu)3的一致性，進(jìn)而提高面片6傳送的穩(wěn)定性。

結(jié)合圖5，每個(gè)水平傳送機(jī)構(gòu)3的上下層鏈板34之間設(shè)置有加熱器，加熱器固定在對(duì)應(yīng)的橫梁2上，呈彎曲狀，在上下層鏈板34之間均勻排布。當(dāng)車間溫度較低時(shí)，加熱器能夠及時(shí)為面片6的醒面過(guò)程提供溫度，進(jìn)而提高醒面效果。

結(jié)合圖1，機(jī)架1外圍覆蓋有亞克力材質(zhì)的透明的隔離罩5，以隔離灰塵、保溫。機(jī)架1長(zhǎng)度方向的一個(gè)側(cè)面對(duì)應(yīng)的隔離罩5設(shè)置為推拉門形式，便于對(duì)機(jī)架1內(nèi)部的零部件做出調(diào)整。機(jī)架1長(zhǎng)度方向的一個(gè)端面對(duì)應(yīng)的隔離罩5的上部開(kāi)設(shè)有供面片6進(jìn)入的入料口，另一個(gè)端面對(duì)應(yīng)的隔離罩5的下部開(kāi)設(shè)有供面片6離開(kāi)的出料口。

本實(shí)用新型的使用過(guò)程如下：

電機(jī)43通過(guò)鏈輪32和鏈條33帶動(dòng)鏈板34運(yùn)轉(zhuǎn)，相鄰水平傳送機(jī)構(gòu)3的鏈板34的運(yùn)轉(zhuǎn)方向相反，由前一工序過(guò)來(lái)的面片6由入料口進(jìn)入對(duì)應(yīng)的水平傳送機(jī)構(gòu)3，并跟隨鏈板34向前傳送，到達(dá)水平傳送機(jī)構(gòu)3的另一端時(shí)，向下轉(zhuǎn)入較低一層的水平傳送機(jī)構(gòu)3，繼續(xù)向前運(yùn)轉(zhuǎn)，直到由最底層的水平傳送機(jī)構(gòu)3經(jīng)出料口離開(kāi)醒面機(jī)，進(jìn)入下一工序。通過(guò)在面條生產(chǎn)線中設(shè)置該種醒面機(jī)，使面片6獲得醒面時(shí)間，且面片6在傳送過(guò)程中基本處于水平狀態(tài)，減小了自身重力作用對(duì)面片6的拉扯，減小了面片6內(nèi)部的應(yīng)力的產(chǎn)生，進(jìn)而提高醒面效果。此外，該種醒面機(jī)還能提高面條生產(chǎn)的連續(xù)性，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率，且占地面積小，利于提高車間的空間利用率。

本具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型的解釋，其并不是對(duì)本實(shí)用新型的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀完本說(shuō)明書后可以根據(jù)需要對(duì)本實(shí)施例做出沒(méi)有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的修改，但只要在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍內(nèi)都受到專利法的保護(hù)。

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