冬季吃冬筍、冬菇更健康。

冬筍是一種非常常見的蔬菜，相信我們很多的朋友們對于冬筍都是比較喜歡食用的，當(dāng)然，冬筍這種蔬菜是非常適合我們大家在冬季食用的。冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨(dú)成菜。

另外，我們冬季的時(shí)候，也是可以經(jīng)常吃一些冬菇的，冬菇的味道也是很不錯(cuò)的，并且營養(yǎng)價(jià)值非常高，大家在冬季適當(dāng)?shù)氖秤枚剑瑢τ趲椭覀兇龠M(jìn)身體健康也是很有好處的。香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低、蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。

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