冬筍炒香菇

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今天看到一則報(bào)道：今年的兩會(huì)，市政協(xié)委員、北京麋鹿生態(tài)實(shí)驗(yàn)中心副主任郭耕帶了個(gè)“素食”提案！他呼吁將每月10日設(shè)為素食日，通過(guò)素食達(dá)到節(jié)約資源、美化環(huán)境的目的。 郭耕提供的數(shù)據(jù)顯示，北京市民肉類的年均消費(fèi)為60千克，其中20%的人群達(dá)到70千克，而與消費(fèi)大量肉類并存的不僅是各種病患的增多，還有溫室氣體的大量排放。郭耕建議，應(yīng)從減碳舉措和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化入手，制定有利于“低碳”社會(huì)的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)政策?！懊砍运匾惶烀咳司涂蓽p排二氧化碳4.1千克，相當(dāng)于180棵樹一天吸收的二氧化碳量。” 應(yīng)該說(shuō)此提議是利國(guó)利民的好建議，本人舉雙手贊成。其實(shí)曾經(jīng)被認(rèn)為是出家人專用的素食，經(jīng)過(guò)時(shí)代的演變與推進(jìn)，如今已經(jīng)變成了一種全球性的時(shí)尚標(biāo)簽，一種全新的健康的生活方式。在各大城市，越來(lái)越多的人開(kāi)始傾向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在興起。 據(jù)了解素食者對(duì)于素食的興趣，有的是出于對(duì)國(guó)外時(shí)尚潮流的呼應(yīng)與追隨;有的是因?yàn)樗厥呈亲罱】档纳罘绞骄邆湓S多葷食難以企及的營(yíng)養(yǎng)學(xué)優(yōu)勢(shì);也有的是出于動(dòng)物和環(huán)境保護(hù)的原因。 今天就從俺做起，也隨潮流而動(dòng),多吃素食。下面將陸續(xù)端出幾道素食美味。

用料

冬筍炒香菇的做法步驟

步驟 3

鍋入少許油燒至五成熱時(shí)下蔥、辣椒爆香，放入冬筍、香菇、同炒

步驟 4

加入生抽拌炒，淋上少許清水蓋鍋兩分種后出鍋即可

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2012-03-06 00:46:39

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