很多人喜歡吃核桃

覺得可以補腦益智

但你知道嗎？

核桃的好處其實有很多

適量食用核桃

還可以保護心臟、血管

降低炎癥水平

怎樣吃核桃才獲益最大呢？

一起來解鎖8種核桃的養(yǎng)生吃法

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01

烏發(fā)糖

補腎益精 烏發(fā)生肌

益處：補腎益精、烏發(fā)生肌，適用于常見脫發(fā)、頭發(fā)早白的人群。

食材：核桃、黑芝麻、紅糖、麥芽糖。

具體做法：

1.熟核桃仁和黑芝麻需按1:1比例搭配；

2.熬制時，紅糖用量為原料總重的將近一倍，再加入五成水；

3.待熬到一半且翻大泡時，加入麥芽糖，混合均勻；

4.取刷油的烤盤，倒入調(diào)好的烏發(fā)糖并攤平。

02

核桃粥

溫腎固精 潤腸納氣

益處：核桃粥具有溫腎固精、潤腸納氣的作用，可應(yīng)對虛寒喘咳、腰膝酸軟、腸燥便秘等常見癥狀。

食材：核桃仁15克、粳米100克。

具體做法：將核桃仁與粳米一同放入鍋中煮粥即可。核桃粥在食材搭配上不僅局限于粳米，還可以和紅棗、枸杞、陳皮等多種食材組合。不同食材的搭配能在營養(yǎng)上相互補充、協(xié)同增效。0

03

松子核桃泥

潤肺止咳 潤腸通便

益處：松子核桃泥主要用于治療血虛以及血虛導(dǎo)致的便秘，或是肺燥引起的咳嗽。

食材：松子仁30克、核桃仁60克、蜂蜜15克。

具體做法：煮熟后將松子仁和核桃仁搗碎成泥狀，再用蜂蜜進行調(diào)勻，之后將其收藏備用即可。食用時，用一個小湯匙的量，每日2次即可。

04

核桃仁炒韭菜

溫陽補腎 固精縮尿

益處：韭菜有溫陽的作用，和核桃仁搭配后，能起到溫陽補腎、固精縮尿的作用，比較適合腎虛陽痿、腰膝酸軟以及夜尿頻繁的人群食用。

食材：鮮核桃仁50克、韭菜150克、鹽、油、姜末、小米辣。

具體做法：

1.鮮韭菜洗凈切段；

2.核桃仁汆水，水開后下核桃仁，水開鍋后撈出；

3.鍋里放油、姜末、小米辣熗鍋，韭菜放入鍋中翻炒，炒到快要斷生的情況下放入核桃仁，最后加入適量鹽即可。

05

核桃仁拌香椿苗

提高免疫力

益處：兩者搭配，對氣虛、氣血不足或氣血運行不暢的人有一定食療作用。

06

人參核桃飲

補肺益腎 益氣定喘

益處：大補元氣、補肺的人參，與有溫中散寒止嘔作用的生姜配合，可起到補肺益腎、益氣定喘的功效，適合虛喘日久、腎不納氣者。

食材：人參3克、核桃3個、生姜3片。

具體做法：先用武火燒開，再轉(zhuǎn)文火煮1小時即可，建議每晚睡前服用一次。

07

紅棗核桃派

無糖少油更健康

食材：紅棗、熟核桃仁、蜂蜜、熟芝麻。

具體做法：

1.紅棗蒸10分鐘后去核，放入小模具鋪平，作為底兒；

2.在紅棗上面加一層核桃仁，碼齊；

3.接著再蓋一層紅棗，將紅棗肉蓋平、壓瓷實；

4.加入蜂蜜和熟芝麻，用力壓一下，使坯體結(jié)實，方便切塊成型；

5.把派坯放入大約130度的烤箱，烤25分鐘左右；

6.出爐后，在案板上切制。如果派的質(zhì)地較硬，可以切成塊狀，最好做成骰子塊大小，這樣一口一塊，吃起來很方便。

08

阿膠糕

補血養(yǎng)顏 增強免疫力

食材：阿膠、紅棗、核桃仁、熟芝麻、枸杞、蜂蜜。

具體做法：

1.鍋內(nèi)加入黃酒，把阿膠放進去，一邊攪拌一邊加熱，大概熬制30分鐘；

2.鍋內(nèi)加入切碎的紅棗、核桃仁、熟芝麻和枸杞，攪拌均勻再繼續(xù)熬一會兒；

3.把混合好的材料倒入模具里，放入冰箱冷藏。這樣制作出來的阿膠糕很容易出型，無論是切丁、切片還是切塊，操作起來都輕松便捷。

轉(zhuǎn)自：CCTV生活圈

來源：央視財經(jīng)返回搜狐，查看更多