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舌尖上的西藏

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年07月28日 11:59

是否想讓你們的味蕾在高原上盡情狂歡?接下來,為你們揭示那些令人難以抗拒的西藏特色美食。

首先是酥油茶,這堪稱西藏人的日常必備飲品,將酥油、茶葉與鹽混合,其獨特味道令人贊嘆。飲用一口,不僅能溫暖身體,更能溫暖心靈。

若不習慣酥油茶,不妨嘗試藏式甜茶,尤其是拉薩的甜茶,那甜蜜滋味能直抵心田。
糌粑也不容錯過,它由青稞面制成,軟糯可口,營養(yǎng)豐富且健康。與酥油茶搭配,堪稱完美組合。

藏式酸奶也極具特色,以牦牛奶制作,口感醇厚,酸甜適度,富含蛋白質(zhì)與鈣質(zhì),對身體有益。
奶渣包子,這或許是只有在藏區(qū)才能聽到的包子名稱。奶渣是牦牛牛奶的精華,味道酸酸的,用作餡料,別具風味。

風干牦牛肉是道硬菜,散養(yǎng)的牦牛肉質(zhì)緊實,味道鮮美,令人回味無窮。
石鍋雞堪稱西藏的 “招牌美食”,選用藏香雞搭配林芝的各類菌類與藥材,不僅雞肉美味,湯也鮮美至極,讓人一飲而盡。
青稞酒是西藏人的驕傲,口感醇厚,酒精度適中。不過,剛到西藏時先別急著飲用,可稍作緩沖。

藏面是青藏高原的特產(chǎn),以堿面制作,與其他地方的面食不同。用牦牛肉熬制的骨湯,味道十分鮮美。
牦牛肉火鍋是西藏的招牌菜,以牦牛肉為主料,有清湯、醬香、麻辣三種口味可供選擇。冬天品嘗一口,整個人都會暖和起來。
若想品嘗這些美食,以下是一些推薦的店鋪:
藏餐可前往藏家宴、雪神宮藏式餐廳、吉祥圣雪藏餐等,定能讓你大飽口福。
火鍋可選擇川味火鍋連鎖店、牦牛肉火鍋、魯朗石鍋雞等,任選一家都能讓你心滿意足。
甜茶可去老光明港瓊甜茶館、倉姑寺茶館等,品嘗一口,甜蜜滋味定會沁入心田。
藏面在隨便一家茶館都能吃到,其美味定會讓你贊不絕口。
酸奶可前往前站牦牛酸奶店,其醇厚口感會讓你欲罷不能。
此外,阿刁奶茶也值得一試,它是拉薩的網(wǎng)紅飲品。

√ 圖文轉(zhuǎn)自公眾號【天上西藏】,一個開設(shè)了西藏旅游約伴、進藏路況、旅行攻略交流500人大群的寶藏級進藏攻略號!

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