茶多糖：減肥人士的福音，真能瘦？
夏天來(lái)了，大家都在忙著減肥，尤其是那些愛(ài)美人士，簡(jiǎn)直無(wú)所不用其極。含糖量高的食物一律不敢碰，生怕一不小心就胖了。不過(guò)，糖分真的都是壞東西嗎？其實(shí)不然，有一種糖不僅不會(huì)讓你發(fā)胖，反而對(duì)健康有益，它就藏在茶葉里。
什么是茶多糖？

茶葉里有很多對(duì)人體有益的化合物，比如茶多酚、茶氨酸和茶多糖。茶多糖是一種高分子量的聚合物，由至少十個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵連接而成。茶葉中的復(fù)合多糖，叫做茶多糖，是一類與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白，里面還結(jié)合了大量的礦物質(zhì)，被稱為茶葉多糖復(fù)合物。茶多糖大約占茶葉干物質(zhì)的20%，主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、核糖、半乳糖等組成，是治療糖尿病的主要藥理成分。
茶多糖的含量

茶多糖的含量會(huì)因?yàn)椴铇?shù)品種、茶園管理水平、采摘季節(jié)、原料的老嫩以及加工工藝的不同而有所差異。一般來(lái)說(shuō)，茶葉中的茶多糖含量隨著葉片的成熟度增加而增加，第一葉的茶多糖含量為0.23%，而第六葉則為0.58%。茶樹(shù)花的茶多糖含量最高，達(dá)到5.24%，而茶樹(shù)果皮中也含有較高量的茶多糖，約為4.98%。因此，粗老茶和茶樹(shù)花可以用來(lái)提取茶多糖，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。
茶多糖的藥用價(jià)值
降脂

茶多糖具有良好的降脂功效。用粗茶多糖處理高脂飲食喂養(yǎng)的小鼠，結(jié)果表明茶多糖可以有效降低小鼠的脂肪組織增多和肝脂質(zhì)積累，而且不會(huì)抑制小鼠食欲。這說(shuō)明茶多糖不僅不會(huì)讓你食欲大增，還能加速糞便中飲食脂質(zhì)的排泄，抑制肝臟的脂質(zhì)堆積，從而達(dá)到降脂減肥的功效。
調(diào)節(jié)腸道菌群

腸道菌群并不是簡(jiǎn)單的細(xì)菌群落，很多研究證實(shí)，肥胖癥、糖尿病這些高發(fā)疾病，都與腸道菌群失調(diào)密不可分。茶多糖因其復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，不會(huì)被唾液、胃部和小腸消化系統(tǒng)分解，而是會(huì)到達(dá)大腸，被大腸的腸道菌群所利用，刺激它們生長(zhǎng)及合成對(duì)人體有益的化合物。

看來(lái)，茶多糖的好處還真不少。多喝點(diǎn)茶，不僅能清心去火，還能養(yǎng)生減脂，你還在等什么呢？趕緊泡上一壺好茶，享受健康與美麗的雙重益處吧！

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