首頁(yè) 資訊吃貨的正確打開(kāi)方式：光盤(pán)行動(dòng)+健康飲食引領(lǐng)養(yǎng)生新食尚

吃貨的正確打開(kāi)方式：光盤(pán)行動(dòng)+健康飲食引領(lǐng)養(yǎng)生新食尚

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月28日 20:40

近日，話題#3歲女孩被爸媽喂到70斤當(dāng)吃播賺錢(qián)#登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。據(jù)社交網(wǎng)站上的視頻顯示，小女孩大口吃著超出幼兒年紀(jì)食量的食物，漢堡、炸雞、薯?xiàng)l、烤肉、奶油蛋糕輪番上陣。

隨著超大進(jìn)食量不斷上漲的是這名女孩的體重，“2歲半50斤、3歲已經(jīng)超過(guò)60斤”、“70斤”、“馬上突破100斤“。但是胖并不意味著健康，視頻中體重過(guò)度的小女孩走起路來(lái)踉踉蹌蹌，而在視頻下方就有網(wǎng)友溫馨提醒，過(guò)度肥胖不利于寶寶健康。

事實(shí)上，過(guò)度肥胖危害很多，不但有可能損害膝關(guān)節(jié)等關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)，增加關(guān)節(jié)損傷風(fēng)險(xiǎn)，還易引發(fā)脂肪肝、高血壓及心血管疾病。

食物浪費(fèi)是全球性問(wèn)題

除危害健康外，以過(guò)度飲食為代表的飲食不當(dāng)本身就是對(duì)食物的浪費(fèi)。

近年，意大利研究者提出一種方法來(lái)衡量由于過(guò)度消費(fèi)導(dǎo)致的全球食物浪費(fèi)對(duì)生態(tài)的影響。通過(guò)該項(xiàng)研究成果表明，暴飲暴食的食物浪費(fèi)量遠(yuǎn)超過(guò)直接扔掉的食物。世界上與超重和肥胖相關(guān)的食物浪費(fèi)達(dá)140.7億噸。在不同地區(qū)之間，歐洲因肥胖浪費(fèi)的最多，其次是北美洲和大洋洲。

而在國(guó)內(nèi)，食物浪費(fèi)也較嚴(yán)重。據(jù)《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》顯示，我國(guó)餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率11.7%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人在餐桌上浪費(fèi)的糧食一年高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。

針對(duì)過(guò)量點(diǎn)餐、食物浪費(fèi)行為。近日，全國(guó)各地紛紛發(fā)起厲行節(jié)約糧食的光盤(pán)行動(dòng)。通過(guò)宣傳，引導(dǎo)適量點(diǎn)餐，打包剩菜。另外，餐飲店、食品加工廠也推出小包裝等減少食物損失和浪費(fèi)的措施。

愛(ài)吃更要會(huì)吃：飲食適時(shí)適量

在光盤(pán)行動(dòng)背后不單是蘊(yùn)含著勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，也是健康養(yǎng)生之道。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)講究飲食適量、營(yíng)養(yǎng)均衡。以中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》為例，該指南就建議日常進(jìn)食需控制進(jìn)食量，不要每頓飯吃太飽，并且為進(jìn)食量提供了標(biāo)準(zhǔn)。如成年人一般每天攝入250-400克的谷物，食用蔬菜300-500克，水果200-400克，攝入畜禽肉50-75克，魚(yú)蝦50-100克，雞蛋25-50克等，雖然實(shí)際生活很難精細(xì)到按克進(jìn)食，但指南的意義在于提供了食物的比例和類(lèi)別參考，愛(ài)吃更要會(huì)吃，一日三餐，各類(lèi)食物適量攝入，吃得多不如吃得營(yíng)養(yǎng)均衡，合理膳食，更加健康。

飲食適量均衡的理念，其實(shí)并非當(dāng)代首創(chuàng)，早在幾千年前就被古人總結(jié)和推崇。中國(guó)傳統(tǒng)文化典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》就提到“飲食有節(jié)”的概念，并提到了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的膳食原則。翻譯過(guò)來(lái)，就是飲食要講究均衡、適時(shí)適量。

外賣(mài)≠解決一切健康飲食還得靠自己

伴隨著現(xiàn)代養(yǎng)生興起，國(guó)內(nèi)各大健康企業(yè)也在倡導(dǎo)通過(guò)合理飲食實(shí)現(xiàn)健康。以無(wú)限極來(lái)說(shuō)，多年來(lái)，無(wú)限極一直推行“四合理”的生活方式，具體包括飲食有節(jié)、起居有常、運(yùn)動(dòng)有度、情志有衡。其中，“飲食有節(jié)”具體行動(dòng)建議是指“多菜少肉七分飽”。為了讓更多人了解并踐行“四合理”的理念，無(wú)限極也通過(guò)舉辦品牌車(chē)體驗(yàn)活動(dòng)、行走日活動(dòng)，公益廣告投放等，傳播這一健康理念。

近日，無(wú)限極志愿者協(xié)會(huì)還發(fā)起了“飲食有節(jié)”光盤(pán)行動(dòng)，號(hào)召來(lái)自廣州總部、新會(huì)生產(chǎn)基地、營(yíng)口生產(chǎn)基地和全國(guó)30家分公司的企業(yè)員工參與“七天無(wú)剩菜”打卡活動(dòng)，借“四合理”代言人“阿健”的卡通形象，通過(guò)向員工派發(fā)“剩菜剁手”等字樣的文創(chuàng)產(chǎn)品等，以輕松活潑的方式普及健康生活方式。