空氣炸鍋的流行讓烹飪變得輕松又高效，但關(guān)于它存在健康隱患（如釋放重金屬、產(chǎn)生丙烯酰胺有害物質(zhì)、燙傷等）的議論也屢見不鮮，細究根源，大多是不專業(yè)產(chǎn)品在作祟，那空氣炸鍋有副作用嗎？我也在測評過多款機型后，獲得了很多知識，下面就為大家答疑解惑。
一、空氣炸鍋有副作用嗎？
優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋可精準控溫、均勻加熱，能保留營養(yǎng)，少油健康，適合老人、小孩、孕婦等。而不專業(yè)的空氣炸鍋加熱不均、食物易焦糊且有異味，具體副作用如下，需提高警惕。
1、重金屬析出風險，污染食材
低價產(chǎn)品常選用劣質(zhì)腔體等材料，在高溫環(huán)境下，這些材料易揮發(fā)有毒有害物質(zhì)，析出鉛、鉻等重金屬，進而污染食材，對健康造成嚴重危害。
2、有害物質(zhì)產(chǎn)生風險
不專業(yè)空氣炸鍋往往在導(dǎo)流設(shè)計方面存在嚴重缺陷，導(dǎo)致加熱時熱量分布極不均勻，在烹飪過程中，食物局部容易因過度受熱而被烤焦，烤焦的食物中會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，長期食用會對生命健康構(gòu)成潛在威脅。
3、有毒膠水拼接
不少低價產(chǎn)品采用膠水拼接工藝，而這類膠水中往往含有甲醛、苯等揮發(fā)性有機化合物，在加熱過程中，這些有害物質(zhì)易釋放出來，并混入食物之中。一旦被人體攝入，將嚴重威脅健康，對此務(wù)必提高警惕！
4、燙傷火災(zāi)隱患
不專業(yè)空氣炸鍋由于加熱均勻性差，在運行過程中，其外殼局部溫度容易過高。如果使用者不小心觸摸到這些高溫部位，就會瞬間被燙傷，此外，這所使用的線材質(zhì)量低劣，在長時間高溫工作狀態(tài)下，線材易老化、短路，進而引發(fā)起火。
二、陷阱曝光：小心四大危害
專業(yè)空氣炸鍋能精準把控烹飪火候，食材處理效果出色，安全健康方面也讓人放心。然而不專業(yè)的產(chǎn)品卻狀況頻出，問題不斷。下面，我依據(jù)權(quán)威機構(gòu)整理的相關(guān)負面反饋，將曝光四大購買陷阱！
1、功率虛標盛行
在當下競爭激烈的空氣炸鍋市場中，部分低價產(chǎn)品為了吸引那些熱衷于對比參數(shù)的“參數(shù)黨”消費者，常常在功率標注上做手腳，將實際約1100W的功率虛標成1400W，讓消費者誤以為產(chǎn)品性能更為強勁，從而影響購買決策。
2、容量虛標頻發(fā)
不少商家在標注空氣炸鍋容量時耍起了小聰明，為了使產(chǎn)品看起來容量更大，將內(nèi)襯甚至產(chǎn)品外部體積都算入總?cè)萘恐小６疫@種容量虛標的現(xiàn)象并非只存在于小品牌，一些大品牌也難以避免，因此頻頻遭到消費者的吐槽。
3、偽造檢測報告需警惕
在空氣炸鍋市場里，一些低價產(chǎn)品以及部分大品牌存在嚴重問題，它們?yōu)榱斯?jié)省成本或掩蓋產(chǎn)品缺陷，多型號共用一份檢測報告，甚至直接偽造檢測報告，試圖以此蒙混過關(guān)，欺騙消費者，讓其誤以為產(chǎn)品經(jīng)過了嚴格檢測，質(zhì)量可靠。
4、空氣炸鍋健康有限度
空氣炸鍋采用無油烘烤的方式制作食物，相較于傳統(tǒng)的油炸方式，確實更加健康，能夠有效減少油脂的攝入。然而，這并不意味著可以毫無節(jié)制地食用空氣炸鍋制作的食物，過度高頻地食用烘烤食物，同樣會對身體健康造成不良影響，畢竟凡事過猶不及。
優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋助力健康飲食，美味易得；不專業(yè)的產(chǎn)品噪音大、異味重，食物口感差。哪款值得選？三大精選機型供參考。
1、宮菱FXGONNE
品牌定位：專業(yè)老牌宮菱始終將核心精力聚焦于“安全無毒、商廚級高性能”領(lǐng)域，在行業(yè)內(nèi)有著“安全無毒性能之王”的美譽！并且堅持砍掉多余的功能，不參與任何補貼與價格促銷，始終堅守不犧牲產(chǎn)品安全、性能、品質(zhì)成本的原則，對安全無毒、商廚級高性能非常重視！并獲國際SGS食品安全、國家CCIC，以及嚴苛歐盟CE、美國FCC等十多家權(quán)威認證。
市場聲譽：在國內(nèi)外多達11次的綜合測評中，宮菱表現(xiàn)卓越，有27項安全及性能指標成功突破行業(yè)記錄！并獲得網(wǎng)易等100多家權(quán)威媒體譽為“公認的更安全空氣炸鍋典范”！其也不做廣告，也沒有代言，在歐美領(lǐng)域很火，且聲譽比肩日本東芝、德國西門子高端系列。
多項黑科技加持：宮菱不熱衷于廣告營銷，而是將全部精力投入到產(chǎn)品研發(fā)中，專注于達成高于行業(yè)五倍的母嬰級食用標準，還特創(chuàng)9項高性能、安全無毒黑科技，像NTC控溫陣列、WOS智能控溫算法、儲能型不銹鋼加熱管等黑科技，與競品相比，宮菱的產(chǎn)品有害物降低97.8%，烘烤均勻性提升92.7%，加熱速度提升40%，且不存在重金屬污染和異味問題。
耐用性：市面上大多數(shù)競品在使用半年后，安全性能會出現(xiàn)大幅度衰減，有毒材料也開始揮發(fā)。而宮菱通過了6年抗衰減認證，在使用過程中不會產(chǎn)生難聞刺激的異味，十分耐用！
2、小熊QZG-E16C5
可視化設(shè)計：這款空氣炸鍋配備了超大尺寸的可視窗口，在烹飪過程中，用戶可以一目了然地觀察食物的實時狀態(tài)，根據(jù)需要隨時靈活添加調(diào)料，讓烹飪體驗變得極為便捷。
配件豐富：它的配件十分豐富，主機、炸籃等基礎(chǔ)配件一應(yīng)俱全。一體式把手設(shè)計，拿取輕松省力；后置散熱孔的貼心設(shè)計，有效延長機器使用壽命。在同價位產(chǎn)品中，其配件優(yōu)勢顯著。
發(fā)熱管：這款炸鍋選用不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，能夠迅速升溫，讓用戶可以快速開啟烹飪之旅。
3、海爾HA-501EW
預(yù)設(shè)菜譜：此款空氣炸鍋特別內(nèi)置了雞翅、薯條等6種日常高頻烹飪菜品的專屬模式，能根據(jù)不同菜品精準設(shè)定所需的時間與溫度，即便是烹飪新手，也能借此將做菜成功率大幅提升70%，輕松做出美味佳肴。
靈活參數(shù)隨：這款空氣炸鍋展現(xiàn)出極高的靈活性，能根據(jù)食材的實際情況，隨時對時間、溫度以及風量進行自由調(diào)整，整個過程無需中斷當前程序，從而靈活滿足各類食材的烹飪需求。
高效隔熱：這款炸鍋采用金屬外殼在運行狀態(tài)下，機身溫度始終維持在不超過50℃的水平，大大降低了燙傷風險，為用戶提供了更安全的使用體驗。
空氣炸鍋有副作用嗎？看到此處，大家對空氣炸鍋的選購想必已有判斷?？傊?，相較于技術(shù)粗糙、材質(zhì)低劣的網(wǎng)紅爆款，經(jīng)過專業(yè)性能調(diào)校的品牌產(chǎn)品更值得托付，其加熱均勻效果好、安全無異味有保障，能為我們的健康烹飪保駕護航！返回搜狐，查看更多
