減肥是很多女生永恒的話題，但大部分人，都在起步階段原地踏步。

正在減肥的你們，似乎很難抵御一連串的美食的誘惑，和很多女生一樣，不合理的飲食結(jié)構(gòu)卻成為她減肥路上的“攔路虎”。

那么，減肥時(shí)到底該怎么吃呢？這套“211”減肥法，你一定要了解。

蔬菜、蛋白質(zhì)、主食

體積比應(yīng)為2∶1∶1

想瘦，飲食才是最重要，健康減肥才是終生受用的方法。懂得飲食，除了可以瘦身，配合適量運(yùn)動(dòng)，外表變得越來(lái)越年輕。

“211飲食法”是指每餐或每天攝入的蔬菜、蛋白質(zhì)、主食的體積比為2∶1∶1，三者具體比例可用一捧、一掌和一拳來(lái)測(cè)量。

這種高效便捷的飲食方法，食物按照確定的比例吃，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)科學(xué)、合理，可以保證基本營(yíng)養(yǎng)素的足量攝入，有助于維持身體健康。

211黃金比例

“211”飲食法中的“2”

“211飲食法”中的“2”代表兩份蔬菜，其中不包括淀粉較多的薯類(lèi)蔬菜。

每餐100~160g生菜的體積為一捧。

蔬菜應(yīng)該以深綠色、紫色、橙紅色等深色蔬菜為主，最好一半為綠葉菜，另一半為菌類(lèi)、鮮豆類(lèi)和十字花科類(lèi)蔬菜，其次選擇瓜茄類(lèi)蔬菜。

“211”飲食法中的第一個(gè)“1”

“211飲食法”中的第一個(gè)“1”代表一份優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，即肉、蛋、奶。

每餐可選300ml牛奶或1個(gè)雞蛋，也可以選豆腐、魚(yú)、肉，其體積為一掌。

“211”飲食法中的第二個(gè)“1”

“211飲食法”中的第二個(gè)“1”代表一份健康主食，即全谷物、雜豆類(lèi)、薯類(lèi)主食。

每餐生重80~130g的主食，做熟之后的體積為一拳。主食應(yīng)該以谷類(lèi)為主，輔以雜豆類(lèi)、薯類(lèi)。

進(jìn)食次序也會(huì)影響減重效果

根據(jù)“211”飲食黃金比例的法制準(zhǔn)備好食物后，進(jìn)食次序都是重點(diǎn)，不過(guò)放心很容易記：

第一步 先吃菜

第二步 再吃蛋白質(zhì)類(lèi)

第三步 最后進(jìn)食全谷類(lèi)

第四步 如果有水果，要等到最后才吃

如果想加強(qiáng)痩身效果，可以再記多兩個(gè)重點(diǎn)：

1.可以先飲250ml的水，再進(jìn)食；邊進(jìn)食，邊慢慢喝水，建議每餐可飲500ml 的水。

2.不要吃面包類(lèi)食品，因面經(jīng)過(guò)打工，變成精致淀粉，更容易吸收，熱量更高，吃粗糧類(lèi)會(huì)較健康。

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