柑橘有什么營養(yǎng)價(jià)值?

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柑橘有什么營養(yǎng)價(jià)值?

回答1

我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

　　柑橘含類黃酮，具有抗炎癥、抗變態(tài)、抗菌和抗病毒等功能;柑橘含β-隱黃素，具有抗癌功能;柑橘含玉米黃質(zhì)可抑制癌癥;柑橘中所含的香豆素是被科學(xué)家充分肯定的抗癌物質(zhì)。柑橘中含有大量以檸檬烯為代表的萜類化合物，具有使人的中樞神經(jīng)鎮(zhèn)靜的作用，還具有減輕應(yīng)激的效果，能使人消除疲勞。柑橘含維生素C，可減少膽固醇及動脈粥樣硬化，柑橘還含有維生素P，有增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，減少毛細(xì)血管破裂出血的作用，能預(yù)防中風(fēng)、高血壓、冠心病。柑皮含豐富橙皮苷、川陳皮素、揮發(fā)油等，具有化痰、止咳、平喘、助消化等功能。柑橘果肉含大量維生素、有機(jī)酸，具有潤喉利咽、生津止渴等良好益處。

回答2

我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

于學(xué)暉 藥師

柑橘含類黃酮，具有抗炎癥、抗變態(tài)、抗菌和抗病毒等功能。柑橘含β-隱黃素，具有抗癌功能。柑橘含玉米黃質(zhì)可抑制癌癥。柑橘中所含的香豆素是被科學(xué)家充分肯定的抗癌物質(zhì)。柑橘中含有大量以檸檬烯為代表的萜類化合物，具有使人的中樞神經(jīng)鎮(zhèn)靜的作用，還具有減輕應(yīng)激的效果，能使人消除疲勞。柑橘含維生素C，可減少膽固醇及動脈粥樣硬化，柑橘還含有維生素P，有增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，減少毛細(xì)血管破裂出血的作用，能預(yù)防中風(fēng)、高血壓、冠心病。柑皮含豐富橙皮苷、川陳皮素、揮發(fā)油等，具有化痰、止咳、平喘、助消化等功能。柑橘果肉含大量維生素、有機(jī)酸，具有潤喉利咽、生津止渴等良好益處。

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