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蘿卜絲荷包蛋湯的功效與作用

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月13日 11:48

蘿卜絲荷包蛋湯的功效與作用

干磊主任醫(yī)師

中醫(yī)內(nèi)科安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

蘿卜絲荷包蛋湯是一道以蘿卜絲和荷包蛋為主要材料制成的湯品。它屬于食物，可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但并不具備藥物的功效和作用。

一、荷包蛋：是一種煮熟的雞蛋制成的食物。以荷包蛋（煮）為例，每100克荷包蛋（煮）含有約12.3克蛋白質(zhì)和11.7克脂肪，以及各種維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)是最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋黃中含有一定量的卵磷脂，對(duì)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能有重要作用。

二、蘿卜絲：是將蘿卜切成細(xì)長(zhǎng)絲狀的食材。以白蘿卜為例，每100克白蘿卜含有約5克碳水化合物和173毫克鉀，還含有鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素等多種礦物質(zhì)和維生素。適量食用蘿卜絲可以補(bǔ)充人體所需的上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

適量食用蘿卜絲荷包蛋湯可以為人體提供一定的營(yíng)養(yǎng)。然而，如果在食用過程中出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)。總之，蘿卜絲荷包蛋湯雖然具備一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但并不能替代藥物的功效與作用。

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