一般認為螃蟹屬涼性的食物，因此對于哺乳期的女性可以吃螃蟹，但是不可食用過多。此外螃蟹中含有大量的嘌呤堿，多吃易引起寶寶過敏、濕疹等反應(yīng)，甚至還有可能引起寶寶免疫系統(tǒng)方面的疾病;再者現(xiàn)在的污染很嚴重，螃蟹中含有大量的重金屬、病毒、寄生蟲等，因此處于哺乳期的女性要吃螃蟹，為了孩子最好慎重選擇。

　　其次，哺乳期的女性日常在吃螃蟹時，最好避免再吃其它寒涼的食物，吃螃蟹的時候最好不要以柿子、花生、黃瓜等一起食用，否則會給寶媽及幼兒的健康帶來極大的困擾。

　　哺乳期媽媽吃螃蟹7原則

　　一、食不可過多，每次最好不要超過100克，同時食用過后如果有什么不良反應(yīng)的話，一定要立即停止食用。

　　二、不鮮不食，要盡量吃新鮮的螃蟹。因為螃蟹在瀕臨死亡之后會分泌出一種對人體有害的物質(zhì)，且隨著螃蟹死亡時間變長，其肉質(zhì)腐敗，滋生的細菌更多，更易引起食物中毒。

　　三、不熟不吃，一定不吃沒有經(jīng)過充分加熱的螃蟹。雖說現(xiàn)代人認為螃蟹的吃法有很多。但是由于現(xiàn)在各方面的污染非常嚴重，所以螃蟹體內(nèi)往往蘊藏著大量的細菌，如果沒有充分煮透的話，那么非常容易引起食物過敏，一般情況下經(jīng)過高溫殺菌之后的螃蟹其蟹殼呈紅色。

　　四、只吃蟹肉、蟹膏、蟹黃，而螃蟹的大腸、鰓等部是不宜食用的，因為這些部分都積累了大量的有毒素，食用容易引起過敏反應(yīng)。

　　五、過敏體質(zhì)者不食，對螃蟹及其它海鮮過敏之人，最好不要食用螃蟹。

　　六、食后不宜喝冷飲，一邊吃著螃蟹，一邊喝著冰鎮(zhèn)的飲料是非常容易引起腸胃方面的問題的。

　　七、吃螃蟹時最好不要吃紅薯、蜂蜜、柿子、芹菜、石榴等食物了。

　　分享幾種螃蟹的吃法

　　一、清蒸螃蟹

　　做法：先將螃蟹清洗干凈，一定要用小刷子里里外外的清洗干凈;然后把洗干凈的螃蟹放到蒸屜中用大火燒開，燒開15分鐘左右，然后關(guān)火;裝盆;用黃酒、醋、生姜調(diào)料，然后沾著螃蟹吃即可。

　　營養(yǎng)小貼士：清蒸的螃蟹保留著螃蟹的絕大部分營養(yǎng)，而且吃起來口感也相當(dāng)贊的。

　　二 、蔥油蟹

　　同上面的方法將螃蟹洗干凈，然后同蔥花、姜片一起放到鍋中蒸熟，擺盆，灑上蔥花、生姜末，倒入油，開火，將燒熱的油倒入即可。

　　蔥油蟹一方面保留著螃蟹的鮮美，一方面又有蔥花的香味，簡值讓人口水忍不住直流。

　　三、紅膏熗蟹

　　做法：將螃蟹處理干凈之后，把螃蟹放到壇中倒入鹽水(一斤鹽兩斤水的比例)將螃蟹浸沒，四天過后撈出來，然后按正常的方法進行烹調(diào)即可。

　　紅膏粉蟹是本人自創(chuàng)的一種吃螃蟹的方法，雖然制作工序有點麻煩，但是吃起來的口感特別好。

　　最后提醒所有的哺乳期的女性，哺乳期如果因為食用螃蟹過多，而出現(xiàn)嘔吐、腹痛及其它不適反應(yīng)的話，建議馬上入院治療，以免影響到寶寶的健康。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)

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