夏天到了，要是能好好地吃一頓海鮮，那生活肯定是非常幸福的。

可是在吃海鮮的同時(shí)也千萬(wàn)別忘了自己的健康問(wèn)題，海鮮并不是隨便吃的，也并不是所有海鮮都適合吃。

吃得不對(duì)還可能拉肚子，嚴(yán)重的時(shí)候還可能危及生命。

吃海鮮的時(shí)候要問(wèn)問(wèn)自己，是不是真的適合吃海鮮？

以前有人說(shuō)海鮮和水果千萬(wàn)不能同時(shí)吃，否則會(huì)砒霜中毒。

可是吃個(gè)海鮮真的有這么多講究嗎？我們需要注意哪些問(wèn)題呢？

今天我們就一起談一下吃海鮮應(yīng)該注意哪些小細(xì)節(jié)。

@康復(fù)Therapy

一、別吃太多。

如果你經(jīng)?？葱侣?，一定注意過(guò)類(lèi)似的報(bào)道，有人一次性吃了太多小龍蝦，于是惡心嘔吐，去醫(yī)院進(jìn)行透析。

在網(wǎng)上搜一搜就能看到類(lèi)似的報(bào)道。

歸根結(jié)底，每次吃海鮮要控制好量，千萬(wàn)別吃得太多。

雖然海鮮很好吃，你們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，但是吃得太多也會(huì)惹麻煩，因?yàn)楹芏嗪ｕr里面含有重金屬等污染物。

少吃一點(diǎn)，其實(shí)沒(méi)什么，這些重金屬污染物在體內(nèi)可以進(jìn)行有效代謝，順利的話，短時(shí)間內(nèi)就能排出體外。

但是要注意量太多的話身體是不能消化的，也是很難完全代謝走的，會(huì)在體內(nèi)持續(xù)聚積。

慢慢地就會(huì)出現(xiàn)重金屬中毒，需要去透析才能有效治療。

所以吃的時(shí)候要小心，別吃太多。

二、海鮮能配啤酒嗎？

很多人覺(jué)得，吃海鮮的時(shí)候，最重要的就是一個(gè)爽字。

海鮮怎么吃最少呢？當(dāng)然是配啤酒了。

可是在炎炎夏日吃海鮮的時(shí)候，配啤酒可不是什么好習(xí)慣。

很多有痛風(fēng)的人都明白，啤酒和海鮮都是痛風(fēng)的好伙伴。

其實(shí)在很多海鮮當(dāng)中都有大量的嘌呤，而嘌呤的大量攝入也會(huì)直接影響體內(nèi)尿酸的水平。

尿酸高了又是怎么樣呢？

很簡(jiǎn)單，那就是誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)生。

同時(shí)啤酒中含有的嘌呤其實(shí)并不高，可是其中含有的鳥(niǎo)苷酸是十分多的，通過(guò)一系列的代謝在體內(nèi)也會(huì)變成嘌呤。

總之啤酒和海鮮在一起會(huì)使嘌呤成倍聚集，毫無(wú)疑問(wèn)，代謝不好的人就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。

所以吃海鮮的時(shí)候要考慮一下，該不該配啤酒。

三、吃海鮮，水果還能吃嗎？

到了夏天，可真是吃貨的天堂，很多水果也都上市了。

可是根據(jù)大家的常識(shí)，吃海鮮的時(shí)候是不能吃水果的，因?yàn)楹ｕr里面的砷元素，碰上水果中的維生素C就會(huì)變成砒霜。

可是真的是這樣嗎？

其實(shí)，海參中確實(shí)含有砷元素的，但是放心，含有的砷元素并不是特別多，而且只要是符合我們國(guó)家所制定的食品污染物限量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體的危害并不大。

而就算水果中的維生素C起到了一定的反應(yīng)所產(chǎn)生的砒霜，也并不足以對(duì)身體造成很大的危害。

經(jīng)?？次椅恼碌呐笥褢?yīng)該知道，我特別喜歡說(shuō)一句話，就是我當(dāng)時(shí)的藥理學(xué)老師告訴我們的。

在這里也是一樣，砒霜的量很少的時(shí)候，并不會(huì)對(duì)人體造成很大的問(wèn)題。

看過(guò)一篇報(bào)道，因?yàn)閷?duì)于成年人而言，砒霜的經(jīng)口致死量需要達(dá)到100毫克，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的計(jì)算，一次吃下去150公斤的海鮮和充足的水果相匹配，才會(huì)生成對(duì)人體有害的致死量砒霜。

所以在吃海鮮的時(shí)候，只要保證食物的來(lái)源，途徑是安全的，里面不會(huì)含有很多有害物質(zhì)，和水果在一起吃并不會(huì)對(duì)人體造成多大的危害。

四、一定要做熟。

為什么海鮮一定要做熟呢？

因?yàn)榭瓷先ズ芙】岛苡袪I(yíng)養(yǎng)的海鮮，里面有很多不健康的東西。

比如致病菌，比如各種寄生蟲(chóng)。

吃海鮮之后拉肚子的情況時(shí)有發(fā)生，相信就算你沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)，你身邊的人也會(huì)碰到過(guò)這種問(wèn)題。

為什么有的人吃海鮮沒(méi)事，有的人只要吃海鮮就會(huì)拉肚子呢？

很多時(shí)候都是致病菌的存在，導(dǎo)致了胃腸道的不良反應(yīng)。

同時(shí)每一個(gè)人的消化系統(tǒng)能力以及免疫力都是不一樣的，所以對(duì)同一種細(xì)菌的反應(yīng)也并不相同。

而海鮮的生存條件是有可能存在污染的，并不是所有水產(chǎn)品的生活環(huán)境都有我們想象中的那么好，所以吃的時(shí)候一定要做熟。

特別是對(duì)弧菌類(lèi)致病菌所感染的海鮮，只要是發(fā)病，那么就是嘔吐腹瀉兩三天。

可是治療方法也很簡(jiǎn)單，那就是把海鮮做熟，這樣可以有效消滅很多致病菌。

五、吃多少最合適？

海鮮吃得越多越好嗎？

當(dāng)然不是凡事都是有量的，在適合的范圍內(nèi)才會(huì)對(duì)身體最好，可是海鮮的量要控制在多少呢？

其實(shí)翻看一下既往的指南，中國(guó)居民膳食指南中有了比較具體的推薦量，我國(guó)藥學(xué)會(huì)的推薦是每天吃75~100克。

這樣既不會(huì)造成蛋白質(zhì)過(guò)量，也不會(huì)對(duì)身體造成很大的負(fù)擔(dān)。

75~100克其實(shí)并不是很多的量，算下來(lái)大概是一只手掌的海鮮，就足夠了。

總結(jié)。

又到夏天了，大家又想對(duì)自己好一點(diǎn)，開(kāi)始想大吃大喝。

可是弱弱地問(wèn)一句，你的胃真的受得了嗎？

你的身體真的能耐受那么多海鮮嗎？或者配啤酒也無(wú)所謂嗎？

其實(shí)并不是任何事情都要把握度，太多太少都不好。

吃海鮮的時(shí)候尤為要注意這一點(diǎn)，而且不要配啤酒，不要吃太多。

另外一定要重視海鮮的來(lái)源，不能隨便在海里撿過(guò)來(lái)就吃，還是應(yīng)該從正規(guī)的渠道購(gòu)買(mǎi)才放心。

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