北京時間6月2日凌晨3:00，利物浦和托特納姆熱刺的歐冠決賽相信是這周末最佳的深夜調(diào)劑。打從2002年看球以來，小編雖談不上三十年資深老球迷，但不時熬夜也已成為常態(tài)。

或許正應(yīng)了那句“人到中年不得已”，去年世界杯四分之一決賽，在看完22點的烏拉圭與法國后，還想著2點的巴西和比利時的對決尚早，小瞇一會兒時間，醒來卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)下半場臨近結(jié)束……

仲夏夜的足球小聚，本應(yīng)是三五好友，宵夜啤酒，這樣的記憶終究也隨著畢業(yè)而被定格。如今看球，不過虛掩房門，音量調(diào)小，孤燈扇搖，涼水特調(diào)，靠著社交工具與曾經(jīng)的同窗聊聊。想來如今與熬夜一同克制的，還有看球時的口腹之欲吧？

夏天是眾海鮮粉墨登場的季節(jié)，看球又離不開啤酒小酌，海鮮與啤酒的結(jié)合自然是順理成章。只不過有關(guān)二者產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)在網(wǎng)上人盡皆知，還被調(diào)侃為“痛風(fēng)套餐”，那么事實上“海鮮+啤酒=痛風(fēng)套餐”的方程式是否真的成立呢？

數(shù)不清的新聞案例告訴我們常有人在吃完海鮮，喝完啤酒后導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，送醫(yī)就診過程中醫(yī)生囑咐，海鮮中含有大量的嘌呤，在經(jīng)過新陳代謝后會轉(zhuǎn)化為尿酸，尿酸過多在體內(nèi)蓄積，達(dá)到一定濃度會結(jié)晶析出，這些結(jié)晶若在關(guān)節(jié)處就會導(dǎo)致痛風(fēng)。因此海鮮本身不宜過量食用，更不可與啤酒搭配食用，于是互聯(lián)網(wǎng)上流傳最廣的一條食物禁忌就這樣誕生了。

誠然，海鮮確實是高嘌呤食物，但咱們餐桌上常見的高嘌呤食物可絕非海鮮一種，動物內(nèi)臟、豬羊牛肉類、大豆制品、香菇、紫菜等均在列，甚至每100克的嘌呤含量比魚貝類海鮮更甚。對痛風(fēng)病人來說，任何高嘌呤的食物都可能使得癥狀發(fā)作。

至于啤酒一方，大量酒精會使嘌呤分解加速，加快尿酸的形成。酒精本身就是增加痛風(fēng)風(fēng)險的原因，與搭配什么食物并無太大關(guān)系。

即便如此，痛風(fēng)患者還是得依照醫(yī)生制定的飲食原則，限制高嘌呤食物、限制總熱能、限制脂肪攝入、限制蛋白質(zhì)，禁用能使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物（濃茶、咖啡、酒、辛辣），多吃堿性食品（蔬菜、水果）、多飲水。

而對于非痛風(fēng)患者來說，“海鮮+啤酒”不過是口腹之欲和健康之間的權(quán)衡。有節(jié)制的適當(dāng)食用，這樣的風(fēng)險并不見得比燒烤吃肉來得大。

相關(guān)知識

海鮮+啤酒=痛風(fēng)套餐？愛喝這種“水”也會得痛風(fēng)
喝啤酒別再配海鮮 小心痛風(fēng)來襲
海鮮+啤酒=痛風(fēng)套餐？上海邀請8萬余名執(zhí)業(yè)醫(yī)師比賽科普
男性飲食保健:啤酒 海鮮＝一生頑疾糾纏
啤酒可不可以配著海鮮吃
夏季吃海鮮時別喝啤酒
專家集體辟謠：這90條健康謠言，大家別再相信了
辟謠“傳真機(jī)”丨11月謠言盤點出爐，當(dāng)心誤入“云養(yǎng)經(jīng)濟(jì)”新騙局！
夏天喝啤酒的禁忌 胖子不宜喝生啤
科學(xué)辟謠

網(wǎng)址: 海鮮+啤酒=痛風(fēng)套餐？歐冠前夜我來給你辟謠啦！ http://www.gysdgmq.cn/newsview582960.html