2025年8月9日—10日，“2025年中國(guó)工程院工程科技學(xué)術(shù)研討會(huì)暨第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)”在湖南長(zhǎng)沙成功舉辦。本次盛會(huì)規(guī)模宏大，匯聚了國(guó)內(nèi)外院士、農(nóng)產(chǎn)品與食品加工領(lǐng)域知名企業(yè)家、高校及科研院所頂尖學(xué)者等專業(yè)人士。會(huì)議緊密圍繞國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與大健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)需求，聚焦食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、營(yíng)養(yǎng)安全評(píng)估與干預(yù)、科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化等核心議題，展開(kāi)了深入研討。

本次會(huì)議中，來(lái)自東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的植物乳植桿菌KLDS1.0386，憑借其在腦腸軸調(diào)控領(lǐng)域的最新研究成果，大放異彩。據(jù)報(bào)告者李柏良教授介紹，植物乳植桿菌KLDS1.0386在調(diào)節(jié)多巴胺、血清素、去甲腎上腺素等關(guān)鍵神經(jīng)遞質(zhì)方面的作用顯著，同時(shí)可有效提升腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子（BDNF）濃度，揭示了其通過(guò)“腸-腦軸”介導(dǎo)改善專注力與情緒調(diào)節(jié)功能的深層機(jī)制。該研究成果獲得國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題支持，并已在國(guó)際知名期刊《Food Bioscience》上公開(kāi)發(fā)表。

據(jù)了解，乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室早在2006年成立時(shí)便開(kāi)展了功能益生菌的篩選和研究工作，是國(guó)內(nèi)較早開(kāi)展益生菌研究的科研團(tuán)隊(duì)，目前已建成具有國(guó)際先進(jìn)水平的精神益生菌研發(fā)中心，并構(gòu)建起完善的產(chǎn)學(xué)研一體化體系，年銷售額超10億元的江中利活乳酸菌素片就源自該科研團(tuán)隊(duì)的代表性研究成果。據(jù)公開(kāi)資料顯示，實(shí)驗(yàn)室近三年累計(jì)承擔(dān)各級(jí)科研課題29項(xiàng)，其中國(guó)家自然基金項(xiàng)目18項(xiàng)；發(fā)表SCI論文152篇，出版專著9部；申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利39項(xiàng)，成功轉(zhuǎn)讓科技成果6項(xiàng)，獲得各類科研獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng)，眾多科研成果充分展現(xiàn)了該科研團(tuán)隊(duì)在益生菌研究領(lǐng)域的深厚積累和不凡實(shí)力。

隨著 "健康中國(guó)" 戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)，植物乳植桿菌KLDS1.0386的最新科研成果不僅為精神益生菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定提供了重要依據(jù)，更將推動(dòng)千億規(guī)模的腦健康市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。

相關(guān)知識(shí)

仁仁健康?專利益生菌植物乳植桿菌獲權(quán)威機(jī)構(gòu)臨床認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)微生態(tài)研發(fā)新突破
植物乳桿菌9A
光明牛奶首創(chuàng)“植物乳桿菌ST III”
植物乳桿菌發(fā)酵對(duì)果汁品質(zhì)的影響研究概述
微康益生菌：以持續(xù)科研，見(jiàn)證動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BLa80的潛力
碧生源益生菌研究
研究表明植物精油對(duì)飼料中霉菌抗菌起抑制作用
暢優(yōu)125g植物乳桿菌益生菌發(fā)酵乳
一點(diǎn)君益生菌重磅突破！降尿酸菌株YDJ－03與YDJ－6研究成果登頂國(guó)際期刊
菌小寶：千億活菌技術(shù)引領(lǐng)益生菌市場(chǎng)新標(biāo)桿

網(wǎng)址: 植物乳桿菌KLDS1.0386引關(guān)注 精神益生菌研究取得新突破 http://www.gysdgmq.cn/newsview1697294.html