一、養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)教育課程開設(shè)情況

（一）專業(yè)基礎(chǔ)課程

設(shè)管理學(xué)與護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、老年學(xué)概論、社會學(xué)概論、老年護(hù)理學(xué)、老年生活照料、公共政策、老年康復(fù)護(hù)理、老年社會工作實務(wù)、市場營銷學(xué)

（二）專業(yè)教育課程

1.健康知識與服務(wù)技能課程：企業(yè)戰(zhàn)略管理、養(yǎng)生保健學(xué)、老年心理照護(hù)、老年營養(yǎng)與膳食、老年人體結(jié)構(gòu)與功能、護(hù)理綜合技能、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理、人力資源管理

2.專業(yè)素質(zhì)拓展課程：養(yǎng)老服務(wù)評估、心理咨詢、老年服務(wù)禮儀與溝通技巧、中醫(yī)食療學(xué)、老年政策與法規(guī)、健康管理概論

二、養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)核心課程介紹

（一）《社會學(xué)概論》

本課程是養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)主干課程，要求深刻理解社會學(xué)的基本范疇、基本理論和主要方法。了解社會學(xué)學(xué)科概貌；掌握社會學(xué)的基本內(nèi)涵和學(xué)科屬性；熟悉社會中的個人，從個人的社會化出發(fā)，說明社會中的人際互動，了解社會群體，掌握家庭、群體、組織、社區(qū)等主要群體形式；熟悉社會群體和結(jié)構(gòu)，能夠從橫向解剖社會制度、結(jié)構(gòu)等主要問題；掌握社會變遷的理論知識，能從縱向研究社會的變遷。

（二）《老年社會工作實務(wù)》

本課程在于培養(yǎng)學(xué)生了解老年問題產(chǎn)生的原因和老年的需要；熟悉老年社會工作的概念、類型、目標(biāo)和工作范圍、工作原則，熟悉老年人常見的生理、心理疾病及防治方法；掌握老年社會工作的基礎(chǔ)理論、方法和技巧。尤其是能掌握開展老年社會工作的三大基本方法：老年個案工作、老年小組工作、老年社區(qū)工作，了解特殊老人的服務(wù)技能和技巧。

（三）《管理學(xué)基礎(chǔ)》

本課程是一門系統(tǒng)地研究人類管理活動的普遍規(guī)律、基本原理和一般方法的學(xué)科，課程重點在于通過管理的基本概念和思想發(fā)展沿革、計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、協(xié)調(diào)等五大管理職能內(nèi)容及其在實踐中運用的講授，讓初次接觸管理科學(xué)的同學(xué)了解管理活動在組織和個人事業(yè)發(fā)展中的特點及作用，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)課和為日后的實際管理工作奠定理論基礎(chǔ)。

（四）《公共政策》

本課程以公共政策理論與方法為指導(dǎo)，以國內(nèi)外公共政策活動為背景，主要研究公共政策的理論、模型和方法，具有理論性、綜合性、應(yīng)用性的特點。開設(shè)本課程的目的是：使學(xué)生比較全面系統(tǒng)地掌握公共政策的基本原理和方法，認(rèn)識政策過程的基本規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生正確分析和解決公共政策制定與執(zhí)行實踐過程中存在問題的能力，以便畢業(yè)后能較好地適應(yīng)公共政策方面理論研究和實踐工作的需要。

（五）《老年學(xué)概論》

《老年學(xué)概論》是養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)的專業(yè)主干課，對我國人口老齡化的研究和老年學(xué)的發(fā)展有著巨大的貢獻(xiàn)，適用人口老齡化過程中社會對人才的需求和我院養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)的課程設(shè)置。

（六）《市場營銷學(xué)》

《市場營銷學(xué)》是養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程，通過本課程的學(xué)習(xí)，目的是使學(xué)生比較系統(tǒng)地、全面地、客觀地了解和掌握市場營銷學(xué)的基本理論，吸收和借鑒當(dāng)今國內(nèi)外市場營銷理論的新觀點、新方法，對市場營銷學(xué)的內(nèi)容有一個比較全面的認(rèn)識，以適應(yīng)社會發(fā)展和本人發(fā)展的需要。

（七）《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理》

本課程基本涵蓋了國內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的設(shè)計、運營、管理、服務(wù)等工作, 系統(tǒng)介紹了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理概述、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建設(shè)管理、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)組織管理、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)人力資源管理、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)醫(yī)護(hù)服務(wù)管理、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)財務(wù)管理、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)營銷管理、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全管理等知識，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)理解相關(guān)內(nèi)容，為掌握養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的實際工作過程奠定理論基礎(chǔ)。

（八）《人力資源管理》

課程主要內(nèi)容包括人力資源管理緒論、人力資源計劃、工作分析與工作設(shè)計、溝通與沖突處理、人力資源績效評估、員工的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)管理、人力資源薪酬管理、員工福利、國際人力資源管理等內(nèi)容。要求學(xué)生了解人力資源管理理論的形成與歷史沿革，認(rèn)識關(guān)于人性假設(shè)的管理哲學(xué)，并在此基礎(chǔ)上系統(tǒng)掌握課程的主體內(nèi)容，熟練掌握基本概念、基本原理和主要操作方法程序，增強(qiáng)和提升學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

（九）《護(hù)理綜合技能》

本課程培養(yǎng)學(xué)生具有“以人為本”、以人的健康為中心的現(xiàn)代護(hù)理理念，具備較扎實的為服務(wù)對象的生理、心理、社會文化等方面進(jìn)行健康評估的基本理論、基本知識和基本技能；要求學(xué)生掌握生理、心理、社會文化在內(nèi)的護(hù)理操作方法；具有一定的溝通技巧和心理護(hù)理、健康教育能力；具有運用科學(xué)的臨床思維去評估服務(wù)對象的健康問題、分析及處理問題的能力；能將掌握的專業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化為從事臨床護(hù)理、社區(qū)護(hù)理的職業(yè)本領(lǐng)，能將所學(xué)的基本理論盡快地轉(zhuǎn)化為護(hù)理專業(yè)實踐能力。

（十）《老年人體結(jié)構(gòu)與功能》

本課程主要闡述老年人各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)和人體機(jī)能，依次要求學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞、基本組織、運動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、脈管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、感覺器官、神經(jīng)系統(tǒng)，重點介紹衰老與長壽。培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)理解老年人人體結(jié)構(gòu)和功能的知識和內(nèi)涵，開闊學(xué)生從事養(yǎng)老行業(yè)的視野，加深對老年人的身體情況的理解。

（十一）《企業(yè)戰(zhàn)略管理》

通過本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對企業(yè)戰(zhàn)略管理的基本理論和基本方法有一個全面的了解和掌握，具備實際從事企業(yè)戰(zhàn)略管理與理論研究的基本能力。對企業(yè)戰(zhàn)略的基本概念、理論、戰(zhàn)略分析思路及方法有較全面而深入的掌握；掌握戰(zhàn)略決策的過程及戰(zhàn)略評價、實施及控制的要求；?通過一定量的案例和戰(zhàn)略管理模擬的分析及討論，使學(xué)生戰(zhàn)略思維能力及戰(zhàn)略決策能力得到一定程度的鍛煉和提高。

（十二）《老年生活照料》

《老年生活照料》是研究、處理老年人現(xiàn)存的和潛在的生活照料問題的反應(yīng)的課程。即從生理、心理、社會文化等方面對老年人健康進(jìn)行評估，針對老年人的健康問題進(jìn)行照護(hù)。是適應(yīng)老齡化社會，適應(yīng)健康觀念轉(zhuǎn)變而誕生的一門新課程。是養(yǎng)老服務(wù)管理專業(yè)的核心課程。

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（十三）《老年護(hù)理學(xué)》

通過本課程的學(xué)習(xí)，主要培養(yǎng)學(xué)生了解老年護(hù)理相關(guān)理論知識；熟悉老年人的健康評估、老年人的健康保健與養(yǎng)老照顧；掌握老年人的心理衛(wèi)生與精神護(hù)理、老年人的日常生活護(hù)理、老年人的安全用藥與護(hù)理；老年人常見健康問題與護(hù)理、老年人常見疾病與護(hù)理、老年人的臨終護(hù)理等，提升學(xué)生的老年護(hù)理綜合職業(yè)能力。

（十四）老年心理照護(hù)

《老年心理照護(hù)》是研究老年期個體的心理特征及其變化規(guī)律的學(xué)科，本課程包括老年人常見的心理-精神問題及在各種復(fù)雜情況下的治療與護(hù)理方法，同時提供了老年人心理-精神健康促進(jìn)和疾病預(yù)防方案。

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