大河網(wǎng)訊 “品嘗神仙之食，樂享健康人生！”11月29日，在第二十屆中國綠色食品博覽會(huì)暨第十三屆中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“博覽會(huì)”)的河南省知名農(nóng)業(yè)品牌推介會(huì)上，溫縣縣委副書記、縣長李培華向全場(chǎng)與會(huì)人員介紹了鐵棍山藥自古就是國藥瑰寶和當(dāng)?shù)胤N植的悠久歷史，并傾情推介了家鄉(xiāng)的“神仙之食”——鐵棍山藥。

溫縣縣委副書記、縣長李培華在推介溫縣鐵棍山藥

　　本屆博覽會(huì)是經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)舉辦，集商業(yè)洽談、品牌展示、合作交流和知識(shí)普及為一體的專業(yè)展覽平臺(tái)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的4A級(jí)展會(huì)，是國內(nèi)最具影響力的有機(jī)食品貿(mào)易盛會(huì)，目前已成功舉辦十二屆，深受廣大買家和消費(fèi)者喜愛。此次參展產(chǎn)品中70%是綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，還有蘊(yùn)含獨(dú)特區(qū)域文化與品質(zhì)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品包括糧、油、果、蔬、茶、畜、禽、蛋、奶、水產(chǎn)等1萬余種產(chǎn)品參展，參展產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量均為歷屆綠博會(huì)之最。

鐵棍山藥推介情景劇表演

　　據(jù)介紹，溫縣是懷藥之鄉(xiāng)，是懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝“四大懷藥”的原產(chǎn)地，特別是鐵棍山藥道地產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，已有3000多年的種植歷史，獲得原產(chǎn)地證明商標(biāo)、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志三大“國家級(jí)地標(biāo)”認(rèn)證。溫縣鐵棍山藥，自古就是皇室貢品、國藥瑰寶，是懷山藥中的極品，被稱為“神仙之食”。它具有五個(gè)“不一般”：一是形不一般，扁圓細(xì)長不規(guī)則，毛眼突出毛須繁；二是色不一般，表皮黃褐紅銹斑，斷面細(xì)白粘液多；三是質(zhì)不一般，水分少，密度大，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)肉細(xì)膩；四是味不一般，“干、面、甜、香”口感好；五是效不一般，健脾補(bǔ)肺營養(yǎng)多，益腎養(yǎng)胃功效強(qiáng)。近年來，溫縣鐵棍山藥以其良好的口感和突出的保健作用，贏得了全國消費(fèi)者的青睞和市場(chǎng)的高度認(rèn)可，已成為全國山藥行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。

　　近年來，溫縣立足于原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，將發(fā)展懷藥產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民收入的一項(xiàng)重要舉措，注冊(cè)證明商標(biāo)，實(shí)施質(zhì)量追溯，加大品牌宣傳，扶持龍頭企業(yè)，建立標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)，已初步形成了產(chǎn)業(yè)鏈完整、一二三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。溫縣鐵棍山藥先后榮獲證明商標(biāo)、馳名商標(biāo)、國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。多次代表河南省參加全國各類農(nóng)業(yè)展會(huì)，并屢獲金獎(jiǎng)。

與會(huì)嘉賓在鐵棍山藥展臺(tái)品嘗鐵棍山藥汁

　　“溫縣鐵棍山藥是歷代中醫(yī)界認(rèn)可的藥食兩用的山藥，入藥最好的山藥是‘懷山藥’，鐵棍山藥是懷山藥中一個(gè)最好的品種，也是當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的當(dāng)家品種。但是受產(chǎn)地的限制，溫縣目前每年的種植也局限于3-4萬畝。溫縣鐵棍山藥可以稱得上國內(nèi)一流的山藥品牌，但就整個(gè)產(chǎn)業(yè)來看，還需要向更高的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)邁進(jìn)，目前的產(chǎn)業(yè)比較分散，沒有大塊頭的企業(yè)來引領(lǐng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)向更高、更深處發(fā)展，沒有一個(gè)高精尖的拳頭產(chǎn)品來推向全國，這也是下一步我們應(yīng)該做的?！睖乜h農(nóng)業(yè)局副局長任之有說。

　　2003年，溫縣鐵棍山藥被國家技術(shù)檢驗(yàn)檢測(cè)監(jiān)督總局批準(zhǔn)為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”；2007年溫縣被授予“河南省十大中草藥種植基地”稱號(hào)；2008年6月四大懷藥種植與炮制被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2012年注冊(cè)“溫縣鐵棍山藥”證明商標(biāo)；2014年溫縣被評(píng)為“國家級(jí)四大懷藥質(zhì)量安全示范區(qū)”；2015，2017年溫縣鐵棍山藥連續(xù)入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》；2017年溫縣鐵棍山藥獲得國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品；2018年溫縣鐵棍山藥獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，同年被評(píng)為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建單位。2019年，溫縣又成功申報(bào)實(shí)施了省級(jí)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)項(xiàng)目，溫縣鐵棍山藥被列入河南省知名農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌，連續(xù)三屆入選《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》。9月份，溫縣還與河南師范大學(xué)簽訂了共建山藥種質(zhì)資源圃戰(zhàn)略合作協(xié)議，依靠高校人才和學(xué)科優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)山藥種質(zhì)資源的保護(hù)、開發(fā)和利用，推進(jìn)山藥產(chǎn)業(yè)健康有序可持續(xù)發(fā)展。

　　11月15日，國家山藥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟在溫縣成立， 該聯(lián)盟將提供優(yōu)勢(shì)品種、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌、優(yōu)秀人才等眾多支撐，把溫縣打造成引領(lǐng)山藥產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的高地和樣板，建設(shè)具有中國特色和國際競(jìng)爭(zhēng)力的山藥產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步助推溫縣鐵棍山藥產(chǎn)業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展道路?！皽乜h鐵棍山藥”已成為焦作懷藥文化的代表元素和河南農(nóng)業(yè)的一張農(nóng)業(yè)名片，在全國也有較強(qiáng)的影響力。

　　截至目前，溫縣擁有懷藥農(nóng)民專業(yè)合作社857家，省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)8家，從事懷藥生產(chǎn)銷售的農(nóng)戶有1萬多人，開發(fā)深加工產(chǎn)品60多個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷全國各地。

　　如今，昔日的“皇家貢品”走上了百姓餐桌，“土特產(chǎn)”蛻變成了國家級(jí)地理標(biāo)志，溫縣鐵棍山藥在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一步步破繭成蝶，走上高質(zhì)量發(fā)展道理；未來，他還將開啟品牌發(fā)展的加速度，書寫更加壯美的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。（王輝 崔鵬/文 徐宏星/圖）

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