早報(bào)5月20日訊 5月20日是第32個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，2021年青島市中小學(xué)“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題宣傳月活動(dòng)在青島啟元學(xué)校、即墨區(qū)鰲山衛(wèi)華龍小學(xué)啟動(dòng)。青島啟元學(xué)校向全市中小學(xué)發(fā)出倡議：“小手拉大手 獻(xiàn)禮建黨百年珍惜盤(pán)中餐 粒粒助健康”。
農(nóng)村學(xué)生在校吃上營(yíng)養(yǎng)餐
    2021年市辦實(shí)事對(duì)全市212所農(nóng)村小規(guī)模中小學(xué)校食堂實(shí)施運(yùn)行補(bǔ)助，改善300人以下農(nóng)村小規(guī)模中小學(xué)校午餐質(zhì)量，提高全市中小學(xué)生健康水平。
    鰲山衛(wèi)華龍小學(xué)是農(nóng)村學(xué)校，學(xué)校食堂建于2019年，但因?yàn)樵谛３燥埖膶W(xué)生數(shù)量少，學(xué)校核算運(yùn)行成本，發(fā)現(xiàn)根本無(wú)法保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。直到2021年，市辦實(shí)事對(duì)農(nóng)村小規(guī)模食堂實(shí)行補(bǔ)助，華龍小學(xué)閑置多年的食堂才開(kāi)辦了起來(lái)。五年級(jí)學(xué)生唐懌的父母是雙職工，每天早晨給她做好午飯后放在桌上，中午唐懌步行15分鐘回家吃飯。 “夏天還好，冬天飯菜都是涼的，經(jīng)常吃得肚子疼。 ”食堂開(kāi)辦之后，她和同學(xué)們吃到了熱乎飯，而且一周不重樣的菜品讓唐懌感覺(jué)“很滿足”。
    農(nóng)村學(xué)校開(kāi)辦食堂，保證了學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)，還讓午休時(shí)間充實(shí)起來(lái)。省去了一來(lái)一回路上的時(shí)間，學(xué)生可以在學(xué)校準(zhǔn)備的小床上午睡，或在閱覽室看書(shū)。不用趕回家做飯的老師們也能安心地在學(xué)校看管學(xué)生。
市區(qū)學(xué)校機(jī)器人抬餐上樓
    市北區(qū)富源路小學(xué)的午餐配送用上了智能爬樓機(jī)器人，機(jī)器人可以把學(xué)生午餐抬送到各個(gè)教室門(mén)口，大大降低了食堂用工成本。啟元學(xué)校探索“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康成長(zhǎng)圖譜”，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康情況的痕跡管理。市北區(qū)為新建標(biāo)準(zhǔn)化食堂配備聯(lián)網(wǎng)數(shù)顯、自動(dòng)感應(yīng)等功能的智能化食堂設(shè)備；嘗試引入技術(shù)手段強(qiáng)化學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康管理。食堂智能化管理工程規(guī)范了學(xué)生午餐收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)“學(xué)生午餐智能化管理平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康全域化質(zhì)量管理賦能。目前，市北區(qū)在校學(xué)生就餐率達(dá)99.8%。
學(xué)生餐吃出飲食文化
    飲食有文化，學(xué)生餐也蘊(yùn)含著教育主題。中小學(xué)紛紛推出“安安美食居”“博文惜味園”和“山海味道音樂(lè)主題餐廳”等食育文化品牌，自主研發(fā)多元校本課程，促進(jìn)食育文化落地。學(xué)校探索多維主題活動(dòng)促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康拓展。借助“光盤(pán)行動(dòng)”主題教育，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣和節(jié)約意識(shí)。
    下一步，市教育局將密切聯(lián)系衛(wèi)健、疾控部門(mén)，攜手推進(jìn)少年兒童的營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展。優(yōu)化學(xué)校食堂餐飲供給，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)健康干預(yù)措施。減油、減鹽、減糖，確保學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。 （觀海新聞/青報(bào)全媒體記者趙黎 韓星 攝影報(bào)道）

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