導語：夏日當頭，各類水果也新鮮上市，而水果的好處想必不用多說，其中全面的維生素，果糖和各類微量元素都非常符合人體的攝入需求，并且某些水果中，還含有一定的纖維素成分，能夠幫助消化系統(tǒng)更有效率的工作，以達到完善健康的效果。

正因為水果好處多多，其中的各類營養(yǎng)元素也非常全面，很多人就打起了水果減肥的念頭。

白領(lǐng)小王就是其中一例，小王今年27歲，平日里非常在意自己的體重和身材，她也將主意打到了水果上，小王認為，水果的營養(yǎng)元素如此全面，直接取代會讓人攝入熱量的主食，能夠起到更好地減肥效果。

可令小王沒有想到的是，經(jīng)歷了一段時間的水果主食以后，她不僅沒有變瘦，人反而看起來更加肥胖和水腫。

這是怎么一回事?以水果替代主食，難道真的不可行嗎?醫(yī)生下文為您詳細分析。

水果到底能不能替代主食?是否能達到減肥的效果?

首先告訴大家答案，水果是完完全全不能替代主食的。

我們可以先從兩者的成分上進行分析：

水果中的成分主要有果糖，維生素和少量的纖維素等。

而我們的主食，以米飯為例，米飯中含有葡萄糖，維生素b，蛋白質(zhì)等。

看出什么來了嗎?水果中的確也含有部分糖分和維生素，可以暫時的幫助身體合成糖原，提供身體能量。

但是水果中的果糖的糖分吸收率，是遠遠必比不上米飯中的糖分吸收率的，長期食用，會導致身體糖原儲備不足，脂肪大量的調(diào)動，從而產(chǎn)生水腫的風險。

另外，米飯中還有水果中缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，那就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在人體中參與各類代謝合成，調(diào)整激素平衡，維持各類組織系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。

如果我們長期的以水果為主食，就會導致身體長期缺乏蛋白質(zhì)，繼而導致各類激素平衡和組織系統(tǒng)紊亂，營養(yǎng)得不到很好的吸收和代謝，自然也會長胖。

因此，想要以水果來代替主食，從必要營養(yǎng)物質(zhì)的攝取方面看，是完全不可以的，希望大家可以適當?shù)氖秤盟苊庑e奪主，給身體帶來負面影響的事情發(fā)生。

那么以水果為長期主食，真的能夠減肥嗎?

從長遠的角度來看，吃水果并不能減肥。

主要是因為水果中同樣也含有果糖，雖然吸收的效率不如主食中的糖分，但是長期食用，也會使身體里的糖分過度堆積，轉(zhuǎn)化為脂肪，不僅不會減肥，還會長胖。

另外，例如荔枝，火龍果，柑橘之類水果中的糖分，都是超出普通水果很多的，如果你用這些水果替代主食的話，肥胖的現(xiàn)象也會愈發(fā)的嚴重。

還不僅僅是肥胖，如果你真的像素食主義者一樣，徹底的來一個“果食主義”，長期以水果作為主要食物，時間久了，還會有不少的健康隱患。

除了水腫和肥胖，長期實行“果食主義”，身體會變成什么樣?

會促進脂肪肝發(fā)生

上文有說到，果糖能夠合成的糖原數(shù)量很少，身體就會被迫調(diào)用身體里儲備的脂肪進行能源供應。

大量的脂肪聚集在肝臟周圍，肝臟來不及分解，就會逐漸包圍肝臟，形成脂肪肝，脂肪持續(xù)刺激肝臟，產(chǎn)生炎癥，就又會引發(fā)一系列脂肪肝的并發(fā)問題。

刺激胃部，引發(fā)胃痙攣

水果的味道一般都是甜味或者酸味，而這樣的味道大多數(shù)都是由水鍋里的有機酸和單寧類物質(zhì)產(chǎn)生的。

這類物質(zhì)在進入胃部的時候，或多或少會對胃壁產(chǎn)生刺激，如果正常食用水果還好，一旦將水果作為長期大量的主食食用，就會導致有機酸和單寧大面積的刺激胃部，提高患得胃部疾病的概率，例如胃痙攣，胃潰瘍，胃酸過多等等。

可能導致毒素在身體累積

現(xiàn)在的水果可不像以前的水果，以前的水果大多很少噴灑農(nóng)藥，吃起來自然也是衛(wèi)生，安全，健康的。

但現(xiàn)在的水果，為了追求更長的保質(zhì)期，方便運輸?shù)饺珖鞯兀诜N植時會潑灑更多的農(nóng)藥和抗生素等藥物。

等到成熟時，這些水果商或多或少都有殘留，如果我們大量的服用水果，可能會讓這些農(nóng)藥毒素在身體里累積，顯然是對健康不利的。

總而言之，無論您是以減肥為目的的“果食主義”，還是以健康為目的的“果食主義”，都是錯誤的，吃水果，一定要遵從科學合理的食用量和食用方法，才能最大化的利用好水果的營養(yǎng)和好處。

怎樣吃水果，才是相對比較健康和合理的?

水果的量要首先把控：

雖然水果營養(yǎng)豐富，吃多了仍然會對身體造成一定的損害，因此想要健康吃水果，量一定要把控好。

根據(jù)《中國居民膳食指南》的推薦，每天水果的量大約保持在200到300克即可，大概是半斤的量。

舉個例子進行參照，如果我們今天的水果選擇吃蘋果的話，最多吃兩個即可，已經(jīng)是非常足夠的了。

然后是吃水果的時間：

吃水果的時間也是要有把握的。

一般來說，我們吃水果的時間可以選擇上午的九十點鐘或者下午的三四點鐘，這個時間段往往是我們身體里上一頓食物消化的差不多，可能會產(chǎn)生饑餓感的時間。

這個時間吃水果，可以適當?shù)募せ钅c道，幫助蠕動，維持消化系統(tǒng)的活躍度和健康度，另外，水果中的果糖也可以在這個時候短暫的“頂替”一下，消減自身饑餓感，讓我們能夠更好地投入一天的學習和工作。

最后是水果的種類：

吃水果的種類一定要多樣化。

雖然水果的主要營養(yǎng)成分相同，但是不同的水果也有其相應的不同作用，因此，吃水果并不是指每天吃蘋果。

一定要保證每天水果的多樣化，比如今天香蕉，明天蘋果，后天橙子，只有這樣，補充的營養(yǎng)更全面，也才更能保障我們的身體健康。

結(jié)語：水果雖然好處多多，但是作為主食食用，弊端還是多了一點，希望各位想要減肥的朋友，看清楚“果食主義”的危害，調(diào)整正確科學的水果攝入方法，不妨參照本文嘗試與喜愛，說不定有更好的收獲。返回搜狐，查看更多