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油渣的作用和功效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月08日 05:47

油渣的作用和功效

劉金英

劉金英副主任醫(yī)師

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科

功效作用

補(bǔ)充能量、補(bǔ)養(yǎng)氣血、調(diào)節(jié)血壓 油渣一般指肥豬肉炸油所剩下來的肉渣。具有補(bǔ)充能量、補(bǔ)養(yǎng)氣血等功效。
含有大量的脂肪，攝入后能夠及時補(bǔ)充自身機(jī)體所需要的能量。
對于氣血虧虛造成頭暈、頭痛的患者有很好的調(diào)節(jié)作用，平時生活當(dāng)中長時間營養(yǎng)不良或者是經(jīng)常偏食和挑食，很可能會伴隨著氣血虧虛，可適量食用。
可以有效地調(diào)節(jié)低血壓導(dǎo)致的很多不適癥狀。

適宜和禁忌

適宜人群： 營養(yǎng)不良、食欲不振、青少年等人群。 禁忌人群： 高血壓、高血脂、過度肥胖人群。 用量： 食用：每次50-100g。 不宜同用： 不宜與梅子、檸檬、冰淇淋等同食。 食用方法： 將油渣放入鍋中加熱，放入蔥姜及蔬菜，炒熟后即可食用。

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