近日，“醬香拿鐵”這一飲品受到了部分群體的關(guān)注和選擇，那么，喝下去的酒精去了哪里呢？對身體會有什么影響？是不是所有人都能喝呢？今天就跟著重慶松山醫(yī)院檢驗科主任黃君富一起來了解一下喝酒的相關(guān)話題。

喝下去的“醬香拿鐵”去哪了？

酒精進入體內(nèi)后，會被身體的解毒中心——肝臟轉(zhuǎn)化為乙醛，在乙醛脫氫酶的作用下再轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水。

在酒精代謝過程中，乙醛脫氫酶是關(guān)鍵，它決定著酒精的代謝速度，不同人群的酒量差異，其實就是乙醛脫氫酶活性的差異，它的活性出生就定了，由ALDH2基因控制。

乙醛的危害

乙醛脫氫酶的活性決定了喝酒后乙醛在我們體內(nèi)堆積的量。值得注意的是，乙醛是明確的致癌物，不僅能直接結(jié)合DNA，導致DNA突變，染色體變異，還能誘發(fā)慢性炎癥和細胞復制，增加癌變率。

短期乙醛堆積

我們經(jīng)?？吹降暮染坪竽樇t、全身紅，頭痛及發(fā)熱，都是短期乙醛堆積帶來的反應。酒精導致的發(fā)熱，很快在血管的擴張中熱量散失，身體開始失溫，感到寒冷。

此外，酒精分解產(chǎn)生大量的水和被酒精抑制的抗利尿素，會導致喝酒的人需要不斷地上廁所，而胃部因為想要擺脫酒精不斷分泌胃酸導致惡心嘔吐，最終造成嘔吐和不斷上廁所的現(xiàn)象。

長期乙醛堆積

對身體產(chǎn)生的危害更大，它會導致大腦萎縮，記憶力下降、免疫力下降、肝硬化、胰腺炎、糖尿病及食管癌、胃癌、肝癌等腫瘤。

在2022年《柳葉刀》上新發(fā)表的一項研究顯示，在全球致癌風險因素中，排名前二的就有飲酒。2020年全球有178萬人死于飲酒，而飲酒是15—49歲男性死亡的主要風險因素。

在《分子精神病學》（Molecular Psychiatry）期刊發(fā)表的一項重要研究成果，結(jié)果表明，飲酒可能會縮短端粒長度，而端粒與人體衰老和多種年齡性相關(guān)疾病關(guān)系密切。

這類人盡量別碰“醬香拿鐵”

酒量如何，酒精代謝基因檢測給你答案。

酒精代謝基因類型：

ALDH2基因GG型（野生型）：乙醛脫氫酶活性為100%，酒精代謝能力好，可適量飲酒。

ALDH2基因GA型（雜合突變型）：乙醛脫氫酶活性為13%—14%，酒精代謝能力差，最好不要飲酒。

ALDH2基因AA型（純合突變型）：乙醛脫氫酶活性為2%，酒精代謝能力極差，盡量滴酒不沾。

建議以下人群進行酒精代謝基因檢測

1.有長期飲酒習慣的人群。

2.需要頻繁應酬的職場人士。

3.關(guān)注自身健康，想了解自身酒精代謝的人群。

4.飲酒后有不適癥狀者。（重慶松山醫(yī)院）

（注：此文屬于人民網(wǎng)登載的商業(yè)信息，文章內(nèi)容不代表本網(wǎng)觀點，僅供參考。）

(責編：陳易、劉政寧)

相關(guān)知識

周末·健康丨“醬香拿鐵”刷屏，美酒加咖啡一杯又一杯？
醫(yī)生，我能喝醬香拿鐵嗎？
一杯“醬香拿鐵”刷爆社交媒體，糖尿病患者能不能喝呢？
“醬香拿鐵”火出圈，美酒加咖啡如何“飲”領(lǐng)潮流與健康？
醬香型白酒=健康白酒 喝醬香促健康
醫(yī)院開展酒精基因檢測 數(shù)千市民拿到“酒量鑒定”
喝酒不再一口悶，這幾招助你巧妙飲酒，既能盡興又不傷體
“醬香拿鐵”這樣喝才對！能養(yǎng)陽氣，又能補心氣，但這幾類人越喝越傷
“醬香拿鐵”刷屏！咖啡配白酒對健康影響如何？咖啡的最佳“伴侶”是什么？
“醬香拿鐵”刷屏！咖啡配白酒真的健康嗎？這幾類人要慎重

網(wǎng)址: “醬香拿鐵”好喝可別貪杯 松山醫(yī)院：酒精代謝能力差的人群盡量不飲酒 http://www.gysdgmq.cn/newsview1791577.html